Очень долго я не могла решиться на покупку книг Джейми. Читала отзывы о экзотических продуктах, пугала стоимость книги. Но всё-таки решилась. Выбрала две наиболее интересные мне книжечки, и чтоб как люблю, с мелованной бумагой. Получила свои книжечки и через 2 дня заказала другие книги Джейми.

Так вот... не нашла я в книгах ингредиентов, которые сложно найти или заменить. Разве что батата нет в Анаше или Метро, а может и есть - не задавалась целью его найти. Возможно, я ошибаюсь, но тыква есть тыква: нет ореховой, используй ту, которая есть. Аналогично и с помидорами. Конечно, разные сорта немного отличаются на вкус, но думаю, что получится тоже достойно и вкусно. Сами по себе рецепты подразумевают полет фантазии и эксперименты. Люблю разнообразие приправ, сочетание непривычных вкусов и ароматов.

Отличительной чертой книги "Овощи" является отсутствие фотографий автора и пейзажей. Только рецепт и фото получившегося блюда. Читала в отзывах, что не всем нравилось большое количество фотографий автора.

Очень довольна покупкой! Качество издания отличное. Оставлю фото полистать содержание. Скрыть

Неплохая книга с простыми в исполнении рецептами. Конечно, если Вы увлечены сложной выпечкой и авторской кухней, эта книга Вам не покажется интересной и не нужна. Отличная книга, чтобы занять наших маленьких девочек (дочек). Рецепты для вечернего кино дома на мягком диване. Что понравилось, так это рецепт ростбифа - рецепт брускетты с ростбифом, мятный майонез - рецепты с мятным майонезом, т.е. рецепты ингредиентов в книге тоже есть. Да, я против майонезов, да и хлеб стараюсь не употреблять в пищу, но книга интересна. В книге 4 варианта домашнего майонеза, несколько рецептов тако, любимый камамбер и идеальное сочетание "груша плюс сыр с голубой плесенью", рецепт слабосоленой красной рыбы. Всё просто и давно мне знакомо, но для 10-летней дочки будет интересно и познавательно. Визуализированный состав в рецепте дочке тоже понравился. Скрыть

Книга не понравилась. После вступительный части 11 разворотов с рецептами, далее 8 разворотов с фото застолья, улиц и т.п. Далее 14 разворота с рецептами и 10 с картинками. Это первый момент. Второе: блёклый офсет, пестрота в глазах рябит. Есть кулинарные книги, в которых фото передаётся эстетическую красоту блюда. В других создают красивый задний план, фон, обработку - всё это в целом радует глаз, но стоит это блюдо переложить на белую тарелку и поставить на белую скатерть - задаешься вопросом "это что?". Не завораживает, нет желания попробовать или повторить. Сами рецепты тоже не зацепили. Порадовала только обложка на ощупь. Фото разворотов подряд. Скрыть