Содержание книги «Едим дома. Рецепты Юлии Высоцкой»
Вступление

Салаты
- Французский салат
- Салат из запеченной тыквы с ветчиной
- Салат «Весенний»
- Вьетнамский салат
- Салат с сельдью
- Салат из спаржи
- Салат из огурцов и курицы
- Салат «Нисуаз»
- Теплый салат с яйцом и беконом
- Салат с грушей и сыром «Рокфор»
- Салат с виноградом
- Теплый салат с лисичками
- Салат с авокадо
- Салат из «бантиков»
- Салат из рисовых макарон

Блюда из овощей
- Закуска из баклажанов
- Картошка с нрибами
- Запечённые овощи
- Темпура
- Бифштекс из белых грибов
- Пирог со шпинатом и щавелем
- Овощи по-китайски
- Запеченный лук
- Тыква, запеченная в фольге
- Закуска из сладкого перца
- Молодая морковь с чесноком
- Соусы и заправки

Супы и бульоны
- Суп со шпинатом
- Грибной суп
- Щи из щавеля со сладкими ватрушками
- Суп-пюре из тыквы
- Гаспаччо
- Борщ из запеченной свеклы
- Куриный бульон
- Овощной бульон
- Рыбный бульон

Макароны. Рис. Ризотто
- Спагетти с рыбой
- Макароны «ракушки» со спаржей, горохом и беконом
- Макароны в соусе «Песто»
- Тальятелле с лисичками
- Цветные тальятелле
- «Муравьи, ползущие по веткам деревьев»
- Зеленое ризотто
- Ризотто с грибами
- Ризотто с тыквой
- Ризотто с красной капустой
- Рис с овощами

Творог
- Вареники с творогом
- Ватрушки
- Творожные ньокки с базиликом

Яйца
- Яичница «по-кончаловски»
- Яйца с луком
- Омлет с лисичками
- Омлет со щавелем

Мясо. Птица
- Телятина в белом вине
- Телятина под соусом «Vitello-tonato»
- Телячья печень со шпинатом
- Стейк с рукколой
- Свинина с медом и имбирем
- Свинина в молоке
- Свинина с яблоками
- Пряная курица
- Зеленое карри с курицей
- Курица по-мароккански
- Курица с грибами
- Курица с секретом
- Цыпленок с чесноком
- Паштет из куриной печенки
- Ароматный маринованный кролик
- Пьяная утка
- Бараний окорок с картошкой

Рыба
- Форель с овощами
- Семга, запеченная в соли
- Биточки из форели
- Семга и креветки на гриле
- Сибас, запеченный в духовке

Хлеб. Фокачча. Пицца
- Домашний хлеб
- Фокачча
- Фокачча с черешней
- Фокачча слоеная с творогом
- Пицца «Маргарита»
- Пицца с козьим сыром
- Пицца с зеленым луком и чебрецом
Напитки.Чай. Кофе
- Ванильный дайкири
- Negroni
- Campari Orange
- «Канарейка»
- Сливочный коктейль
- Джин с гранатом
- Грог
- «Зимняя мята»
- «Джунгли»
- Имбирный чай
- Булочки с изюмом
- Абрикосовое варенье с вариациями
- Овсяное печенье
- Кокосовые тучки

Десерты
- Черешневое сорбе
- Грейпфрутовое сорбе с Campari
- Лимонное сорбе
- Ванильное мороженое
- Карамельное мороженое
- Мороженое «Семифреддо»
- «Маскарпоне» с малиной
- Клубничный десерт
- Торт «Клубничный лес»
- Сливовый пирог
- Лимонный пирог
- Персиковый пудинг
- Яблочный пирог
- Шоколадный торт « Два ореха»
- Шоколадный торт с имбирем
- Шоколадный мусс
- Тирамису
- Панна кота
- Марокканский торт
- Творожный торт
- Эклеры
- Лимонный торт

Глоссарий
Скрыть

Список прибауток и стихов из книги "Английский с рождения: практические советы родителям, прибаутки"

1. What do you suppose?
2. This little piggy
3. Mix a pancake
4. Head, shoulders, knees and toes
5. One, two, buckle my shoe
6. I'm a little tea-pot
7. Hey diddle, diddle
8. Baa, baa black sheep
9. Mary, Mary
10. Wee Willie Winkle
11. There was an old woman
12. Rub-a-dub-dub
13. Little miss muffet
14. Jack be nimble
15. Little Jack Horner
16. Twinkle, twinkle, litter star
17. Rain, rain, go away
18. Girls are dandy
19. Ladybird, ladybird
20. Three blind mice
21. Two little dicky birds
22. Hot cross buns
23. The lion and the unicorn Скрыть