Самое большое впечатление на меня произвела вторая глава, рассказывающая об изменении в меню за последние двести лет, в которой автор сравнивает меню русских аристократов, буржуазии и мелких чиновников, а также студентов, разночинцев и разорившихся дворян, далее - простолюдинов. Следующие открытия в этой главе - сравнение меню середины 90-х годов XIX века по той же схеме, и питания в советское время, заканчивая 1998 годом. Поражает то, насколько обеднел и упростился наш стол по сравнению с прошлыми веками. Есть над чем задуматься...

СОДЕРЖАНИЕ:
Введение.
Глава 1. От чего зависит выбор и построение меню.
Глава 2. Изменения в меню повседневного и праздничного стола в России на протяжении последних двух веков.
Глава 3. Чему учит история кулинарии и, в частности, история меню последних веков?
Глава 4. Мой личный выбор меню - какими критериями руководствуюсь.
Скрыть

Очень красиво проиллюстрированное пособие соригинальными дизайнами и понятными инструкциями. Дан полнейший обзор всех материалов и инструментов, а также дополнительные советы по украшению ногтей, которые значительно обогащают знания о технике нейл-арта. В книге предлагаются следующие материалы и украшения: лаки (с указанием производителей и видов), стразы, микроблёстки, фольга, драгоценные металлы, татуировки, ленты, кружево, наклейки, перья, нити, акрил, гель, пирсинг. Книга отлично подойтёт и мастерам, и любителям. Технологию можно с успехом использовать на накладных ногтях подходящего размера, тогда в эстренных случаях цейтнот вам не грозит. Скрыть