Замечательное подарочное издание! Футляр, прекрасные большие и красивые иллюстрации, мелованная бумага.
Книга состоит из нескольких частей. В предисловии рассказывается об истории русской кухни, приводится описание основных продуктов (применение в кулинарии, подготовка, хранение), кулинарной утвари и посуды. В разделе любимые русские блюда представлены среди прочих стерлядь заливная, блины с осетриной и икрой, щи, окрошка, голубцы с мясом и рисом, пельмени, гусь, запеченный с яблоками, курник, кисель, гурьевская каша, пряники, хворост, квас. В описании не только информация о блюде, рецепт, но и поэтопный алгоритм с фотографиями. Второй раздел с рецептами - традиционные блюда русской кухни. Он разделен на закуски (салаты, винегрет, грибная икра, студень и др.), супы (щи, россольник, молочный, свекольник и даже из черники), основные блюда (в т.ч. грибы в сметане, гречник, рыба, фаршированная свинина, , рубленая говядина, жаркое в горшочке, кролик в белом вине), десерты (кремы, муссы), выпечка (кулебяка, оладьи, пироги, ватрушки, торты, пряники). Тертий раздел называется "Блюда православной кухни" (рецепты овощной икры, желе,пельменей с капустой и грибами, картофельной запеканки, каравая, кулича, пасхи.
Скрыть

Книга состоит из 6 глав. В первой рассматриваются материалы и графические средства (способы создания рисунка, типы бумаг, материалы, необходимые для создания рисунка, дополнительные инструменты). Вторая глава называется "От идеи к эскизу". В ней рассматриваются функции и применение эскиза, вид спереди броши, серьги и колье, вид сверху колец и браслетов, вид цепочки из центра. 3 глава - "От наброска к чертежу" (представление форм и размеров, применение особого ракурса). В 4 главе рассматривается изображение металла (объем, цвет, текстура, работа цветными карандашами, тушью и гуашью). Также отдельные главы посвящены камням и другим материалам и живописному рисунку украшения).
Очень красиво, мелованная бумага, множество изображений. Отличный подарок! Скрыть