Долго выбирала между этой книгой и "вместе с Джейми" http://www.labirint.ru/books/286438/. Выбор пал на первую и она оставила меня равнодушной. Сомневалась, но все-таки купила руководство. Книга восторг. Странно читать недовольные отзывы. Ну, подумаешь лобстеры. В этой книге миллион рецептов и лобстеры тут как иголка в стоге сена. Простых рецептов много как и сложных. Обожаю рецепты в стиле "миссия невыполнима", но простые рецепты Джейми также потрясающие. Покажите мне хоть одну хозяйку, которая даже обычные завтраки и будничные ужины превращает в пятичасовую подготовку с изысками?? Все мы нуждаемся в простых, но не менее вкусных рецептах. И порой ставим себя в тупик, как же обновить надоедливый горошек. Вот тут и нужен мистер Оливер. Словом, покупайте. Скрыть

О-оо, эта книга достойна самых высоких похвал и наград!
Золотые (в прямом смысле слова) страницы скрывают поистине золото кулинарных изысков. Одновременно гламурный и солидный этот увесистый, почти в 2 кг, томик станет кулинарным богом на вашей полке кондитерских книг. Невообразимое количество новых, необычных и знакомых (но в совершенно новой оболочке) рецептов. Печенье, маффины, десерты и торты, кремы и пудинги, конфеты и напитки.. Под этими банальными названиями скрываются отнюдь непростые десерты: фрукты во фритюре с шоколадным сиропом, шоколадное бланманже, пончики, шоколадный наполеон и пр. Книга дополнена главой основных блюд, конечно же, с шоколадом: мясо кабана под пряным шоколадным соусом, индейка по-мексикански, шоколадные мини-маффины с салями и др. Мне только жаль что эта глава совсем малюсенькая. Качество печати и оформление сомнений не вызывают. Книга рекомендована к покупке в обязательном порядке, причем в двух экземплярах - одну себе, другую - любимой подруге. Скрыть

Книга замечательная. Вообще, книги от Д-р Эткера не могут не понравится. Он профи в своем деле. Что касается самой книги: приятный большой квадратный формат 24*26см, хорошее качаство фотографий, оптимальная плотность бумаги. Теперь о "начинке": отличный подбор рецептов. Кое-что из классики: торт "Захер", "Трюфель", "Брауни", ну пожалуй и все. Это радует. Остальное очень красивое "Пуншевый венок", оригинальное "Трюфель с шампанским" и даже неожиданное "Виски с грецким орехом". Нравится даже количество рецептов. Особенно приятно получить рецепт к фото с обложки (не в общем списке рецептов)!! Мало кто этим может похвастаться. Для тех, кто любит печь, книга станет находкой; а для шокоголиков - тем более. Скрыть

Ну, во-первых, книга называется (смотрим фото) "Готовим вкусный праздник", аннотация дает нам совсем другое название "Детский праздник. Кулинарное приключение с малышом"?! Единственный плюс книги, не по назначению спрятанный за названием "вкусный" и "кулинарный", - советы по развитию крупной и мелкой маторики, мышления и пр.
В книге скорее не сценарии торжеств, а всевозможные игры с детьми. Много-много.
Советы по декорированию стола самые банальные: купите яркие бумажные скатерти, сделайте маленькие канапе, которые так нравятся детям и т.п. Плюс ко всему кулинарные советы, от которых тянет в сон: картофель надо класть в кипящую воду,а овощи для салата варить отдельно((
Цитирую: "...книга содержит красочные веселые иллюстрации...". Не правда!Красочные, но не веселые. Дальше: "...самое главное, вкусные и необычные рецепты..." ?? Вздор!
Да, в этой книге самое главное рецепты (так в названии написано). Рецепты с сосисками, чипсами, магазинным зефиром и цветным желе из пакетика вряд ли обрадуют родителей. А салат из свеклы с клюквой, супы-борщи (ко дню рождения, как вам?), жареный хлеб с консервированными персиками не придадут праздничного настроения детям. И уж тем более не надо забывать о том, что добрая половина детсадовского поколения не ест зелень. Каждый рецепт щедро вносит в список ингредиентов базилик, порей, салаты, петрушку. Веселые рецепты для детей?? Самое время строить салатные башенки, лепить собачек в тарелках, короче говоря, фантазировать. Иллюстрации демонстрируют самые обычные обеденные картины. Жалкое подобие огуречного крокодила, торт "тигренок" вообще меня пугает, сладких "черепашки" привезли из кунсткамеры, "вулканический кус-кус" из фильма ужасов. Хотите праздника себе и детям- книги Смирновой Ирины дадут вам простор для фантазии.
Ни рецепты, ни тем более подача не радуют.
Сама по себе книга оформлена ярко. Качество печати хорошее. Но это уже совсем другая история. Скрыть

Действительно настоящая русская кухня и, к тому же, полный путеводитель в мир всего "нашего кулинарного". Давно я ждала появления чего-то подобного.Ценно в книге все. Нет ничего лишнего. Сначала автор увлекает нас рассказами и не только, что такое сковородник, русская печь и глиняный горшок, почему это важно и как без этого не получится та самая настоящая русская еда. Кто-то откроет для себя, что ядрица и обдирная гречневая крупа это не одно и то же, а кто-то, что каша из зрелой ржи называется черной кашей.Мы вновь приготовим наши настоящие щи и кисель; вспомним, что такое козули, жаворонки и коровки; узнаем, что можно приготовить постное молоко. Здесь, в этой книге, все по-настоящему: дрочены, тужилки,калитки, кокурки,борканник, калачи, сбитень, сайка, потепуха и много-много нашего забытого и вкусного. Вообще, эту книгу надо купить всем, потому что эта не просто поваренный альманах, это наша история, наша культура, это наше наследие. Спасибо Вам Максим Сырников.Книга которой можно гордится! Скрыть