В книге даны рецепты рыбных блюд следующих видов: рыбные салаты, соусы и заправки, холодные закуски, первые блюда, вторые блюда. В содержании указаны все рецепты по названиям, что облегчает поиск.
Рецепты есть совсем простые (например, "рыба для ленивых", где предлагается использовать готовые консервы со сметаной), а есть и довольно сложные. Мне понравилось, что есть рецепты с самой разной рыбой - и морской, и речной, и рецепты с мидиями-кальмарами, т.е. можно найти рецепт на любой вкус. Между рецептами даны общие советы по приготовлению того или иного ингредиента.
В общем, книга мне понравилась, в хозяйстве пригодится :). Скрыть

Книга мне, как хозяйке, понравилась. В большинстве рецептов духовка - не единственное место готовик, т.е. сначала, например, на плите, а потом уже в духовке.
В книге собраны различные рецепты: бутерброды, блюда из овощей, блюда из яиц, блюда из рыбы, блюда из дичи, блюда из мяса, изделия из теста.
Больше всего рецептов на тему "блюда из дичи, мяса", и, на мой взгляд, они наиболее интересные и востребованные. Потому как готовить, например, омлет сначала на сковородке, а потом еще в духовке - слишком много возни.
Рецепты есть очень простые и требующие немного времени, а есть и довольно сложные. Ингридиенты все обычные, которые легко можно купить в любом магазине. Скрыть