"Если хочешь помочь голодному, не давай ему рыбы, дай ему удочку."
Ценность книг прикладных определяется для меня той степенью, до которой их можно "приложить". Эта книга прикладная на 100%, ибо она и есть та самая удочка, при помощи которой и утоляется голод творчества, и ловится рыба самых разнообразных сортов и размеров. Абсолютно любая страница ее информативна - и про материалы, и про поверхности, и про технику работы, и с образцами росписи, и с идеями для творчества.
Более того, абсолютно каждая идея ее реализуема - нужны всего-навсего лишь книга (есть в Лабиринте) + акриловые краски (есть в магазине) + кисти (есть в любом доме) + поверхность, которую вам разрешат "изувековечить" ваш внутренний голос и муж вкупе с родными. А на выходе вы получите уникальную вещь, монументальность которой ограничивается лишь грандиозностью вашего замысла - от пресловутых матрешек до аэрографии авто (хотя с ним, конечно, одними кистями уже не обойдешься).
Книга не загоняет вас в рамки, она предоставляет полет для фантазии - ведь оказывается, что расписать можно и зонты, и сумки, и туфли. Фолк всегда вечен, популярен и свеж, так что есть шанс, что так "примоднившись", вы оставите позади даже самые смелые туалеты скандальной Вивьен Вествуд.
А те, кто не столь радикален, могут счастливо провести идиллический вечер в кругу семьи, расписывая с детишками какие-нибудь ложки и тарелки, чтобы раздаривать их бабушкам, которые потом будут смахивать тайные слезинки гордости за детей и внуков.

Из минусов - нету в книге гжели, Жостово и посадских платков. Впрочем, если первое вписалось бы в нее гармонично, то второе уже от моей жадности.

ЗЫ: именно такого яйца в книге нет. Повторюсь - этой удочкой можно выудить все, что взбредет вам в голову. Мне взбрело сделать набор пасхальных яиц, коих было 5. Сейчас от них у меня только на память фотография, причем всего одного. Техника проста - деревянная поверхность, акриловые краски, декупаж, глиттер. И все. Ах, да, еще и полет вашей фантазии. Скрыть

Решила добавить фотографий, а то и книга отличная, и рецензии есть, а иллюстраций - всего-ничего.
Вообще-то книги Оливера - одни из тех редких по кулинарии, которые у меня заляпаны жирными пятнами, изгвазданы и вываляны в чем попало - в муке, масле, соусах... Кощунство, конечно, и свинство - такое обращение с книгами, но это тот случай, когда книга действительно "живет", а не украшает корешком интерьер.
Хлеб, приготовленный по рецепту Джейми, расходится, как "горячие пирожки у института", а ризотто вечно обречено на добавку и не доживает до конца ужина - не важно, сколько его было приготовлено.
Да и читать его занимательно - это не просто "возьмите то, отмерьте се...", он рассказывает вам рецепт - доходчиво и просто, как если бы вам рассказала его подруга, да еще и хохмит при этом.
Люблю его и за то, что он не скупится на информацию: "попробуйте так... и так... или вот так... (и получается три варианта рецепта в одном) посоветуйте гостям это... лучше подавайте это блюдо следующим образом..." Он выплескивает на вас все, что знает, не утаивая своих секретов и поварских фишек в рукаве и делает это эмоционально и открыто.
Нравится мне и то, что, будучи "звездным мальчиком" (шеф нескольких ресторанов, автор книг, ведущий популярных программ), он напрочь лишен звездности и, наряду с каким-нибудь "тальятелле дженовезе" может запросто посоветовать, как лучше приготовить обыкновенный фаст-фуд, типа сосисок или жареной картошки.
А еще в книге просто замечательные фотографии - живые, динамичные, характерные, жанровые - совсем не в стиле привычных фото о еде. Тут уже спасибо мастеру репортажной съемки Девиду Лофтусу.


Скрыть

Я, как та "звезда", в шоке... Пардон, начинать надо не с этого. Итак, история обычная - долго облизывалась, очень хотела, но... Но, как известно, не всегда цифры на ценнике подогревают наш энтузиазм к покупке.
В общем, после долгих моральных мучений и семейного совета почти в Филях трудное решение было принято. Покупку доставили, и... И вот тут-то и начался тот самый шок.
Во-первых, книга просто ОГРОМНА. Два здоровенных тома более, чем по 600 страниц каждый в больщущей коробке, общая масса которых составляет более 6 (шести!!!) килограмм. Реально неподъемно, рассматривать можно только на коленях.
Размер книги превышает формат А4 раза в полтора. Для сравнения положила на фото рядом мобильный телефон.
Ну, что тут сказать, это тот самый случай, когда действительность превосходит ваши все самые смелые ожидания. Книга просто РОСКОШНА. Мелованная бумага и фантастического качества и красоты иллюстрации, которые можно рассматривать часами (не шутка, потому что первое беглое "пролистать" заняло у меня минут 40).
А рассматривать есть что. Чего стоят хотя бы железный корсет 16-го века, с которого, собственно, и начинается иллюстрированное повествование об истории моды, или платья мадам Помпадур, или изысканные наряды от Баленсиаги, или архитектурные костюмы от Мияке.
Первый том охватывает период 18-19 века и заканчивается купальным костюмом 1910 года, второй том посвящен веку 20-му, и, помимо знаменитых имен начала века, теперь больше известных специалистам (Поль Пуаре, Жанна Пакен, Мариано Фортени) изобилует знакомыми нам именами - Шанель, Готье, Диор, Лакруа и многие другие). Поскольку это коллекция музея Киото, то небольшая часть отдана японским дизайнерам - Юнья Ватанабэ, Косукэ Цумура, Иссей Мияке. В конце тома дан краткий обзор по дизайнерам и домам моды в алфавитном порядке и словарь специальных терминов, о которых многие даже не слышали (напр. валансьен,алансон, бондинг, карманьола, стомак).
Очень грамотно построены пояснительные статьи к иллюстрациям. Например:
Эльза Скиапарелли
Вечернее пальто
Лейбл: Schiaparelli London 4136
Осень-зима 1936
Шерсть цвета красного вина; воротник из бархата с аппликацией из золотой кожи и вышивкой бисером.
Inv. AC7681-93-13
То есть дано абсолютно все, даже инвентарный номер, не говоря уже о типе ткани, из которой сшита данная модель.
А тираж-то всего 5 тыс. экземпляров. В общем, я со своими долгими раздумьями вовремя успела.
PS: уж простите великодушно, в порыве восторга написала количество страниц на глаз. Точное количество - 320 в первом томе и 720 во втором. Скрыть

Вероятно, некоторые захотят узнать:
- что мозг восстанавливается даже после тяжелого инсульта
- что критические периоды бывают и у мозга
- как избежать маразма
- о зависимости от порно
- о садизме и мазохизме
- как снять блокировку мозга
- что такое фантомные боли
- что можно и лежа на диване наращивать мышцы
- что культурные действия меняют структуру мозга
И это только малая толика тем, затронутых на 538 страницах этой книги. Более подробно - в оглавлении в сканах.
Добротное исполнение в лакированной твердой обложке, не мелкий шрифт, белая не тонкая бумага. Скрыть

Третья книга Сталика - о повседневной восточной кухне во всем ее многообразии - от фаст-фуда в виде чебуреков до высшего пилотажа в виде домашней халвы.
Книга абсолютно нетипична, потому как не является сборником рецептов в привычном для нас понимании. Ее нужно читать. Именно читать, а не перелистывать, потому что зачастую приведенные рецепты не содержат количественную часть, а только перечень продуктов. Остальное любезный читатель додумывает сам, потому что основное - понять принцип и начать творить самому. Для этого и вкраплены в книгу рассказы-диалоги между автором и халвачи (специалист по халве), чебуречником, наной (бабушкой), где даются советы по выбору продуктов, посуды или технологии.
Скажем сразу - не все можно сделать в условиях городской жизни. Домашнее масло, например, сбить не получается не то что из пакетированных сливок (что, кстати, Сталик сильно не рекомендует), но даже из так называемых натуральных, которые продают на рынках фермерские хозяйства (пробовали). А для выпечки требуется если не тандыр, то хотя бы саж.
Зато все остальное просто. И не потому, что примитивно, а потому, что наглядно даже в случае сложной технологии.
Перечень "вкусностей" не исчерпывается "классикой" в виде мант, пахлавы, самсы, чак-чака, корейской морковки, долмы, плова или шашлыка (куда ж без него!), но уходит и в "экзотику" - кюкю (очень вкусно - пробовали!), катлама, чихиртма, ляванги, доймач.
Полиграфия безупречна. Фотографии аппетитны и вызывают активное слюноотделение, за что спасибо опять же автору, который все фотографии к своим книгам делает сам. Тяжелая по весу книга, мелованная бумага, супер-обложка, под которой обложка, стилизованная под ткань. Роскошный подарок себе и близким. Скрыть