Книга очень информативна, с отличной навигацией,специи и рецепты условно разбиты по регионам, что весьма удобно. Не перегружена фотографиями-фото на всю страницу в начале каждого раздела, маленькие фото и описания самой специи, рецепты смесей и маринадов без фото.Отличная полиграфия.Сами рецепты не очень простые, базового запаса домохозяйки явно недостатчно для точного следования рецепту, но если у вас под боком кавказский рынок с большим выбором, специализированный магазин или вы любите заказывать специи по интернету, то это книга для вас. Скрыть