Наконец-то не перепечатка старых книг, все рецепты в книге авторские, необычные.
Но ингредиенты доступные, есть советы чем заменить или с чем еще приготовить.
Качество печати отменное, сами фото на высоте. Книгу можно листать как альбом для вдохновения.
Кстати пришлись советы по выбору специй и рекомендации по сочетаниям. Даны инструкции, как понять основной принцип приготовления и менять пропорции по своему вкусу (сахар, острота, пряности и тд).
Так можно придумывать свои рецепты.
Раньше не видела книг этого автора, но теперь в списке фаворитов. Уже приготовила релиш из огурцов и кетчуп из свеклы, семья в восторге.
Не надо бояться незнакомых названий, про них все рассказывает автор, вкусы новые из привычных продуктов.
Добавила фото страниц. Скрыть