Книга меня приятно удивила. Помимо того, что подробно описаны азы аюрведического питания, приводится много вариантов питания для разных дош, и что самое главное рецепты адаптированы к продуктам, которые есть в продаже в любом магазине. Прекрасные иллюстрации и пошаговые схемы приготовления. Книгу рекомендую всем, и не только вегетарианцам!