Покупала книгу год назад для подруги, рецензий на нее было мало и непонятно, что там внутри, но когда получила ее, побежала заказывать и себе.Великолепное издание! Это не просто сборник рецептов, это книга с историей, историей русской кухни.Так во вступлении описывается истории:
-древнерусской кухни
-старомосковской кухни
-петровской кухни
-Петербургской кухни
-общерусской национальной кухни
-современной кухни
Описание сопровождают известные картины прославленных русских мастеров.Потом идут рецепты приготовления блюд, сопровождаемые подробным описанием приготовления,очень аппетитной картинкой готового уже блюда, а также советом от повара.На одну страницу-один рецепт.Все просто , понятно и очень красиво.Рецепты в основном незамысловатые, но очень хорошие, то, что может пригодится и в будни, и в праздники.Содержание очень обширное.Лабиринт любезно выложил полное содержание.Очень многие рецепты сопровождает статья об истории блюда.
Книга великолепно издана! Очень большой формат, толстенная,(почти 400 стр.) на обложке тиснение золотом и частичная лакировка.Блок крепкий,прошит.Книга, хоть и толстая, но раскрывается очень легко, что немаловажно при приготовлении на кухне.Страницы-офсет, не тонкий.Каждая страница в рамочке, абсолютно не раздражающей, а очень гармонично смотрящейся,как-то сразу понятно, что кухня русская.
Книга будет прекрасным подарком женщине любого возраста, а также на свадьбу.Очень-очень рекомендую.Доп.тираж 3000 экз.
Прилагаю фото.Очень достойное издание! Скрыть