Книгу я изучила вдоль и поперек. И хотелось бы поделиться своими мыслями.

Издание: очень ладное. Книга небольшого формата в мягком переплете; но обложка из очень плотного картона. Бумага тоже очень плотная; шрифт скорее мелкий, зато печать яркая. На каждый рецепт приходится по одной цветной фотографии готового блюда. Книгу раскрывали разными способами, мяли в разные стороны, но она не потеряла своей красивости - переплет живет уже несколько лет, так что с этой точки зрения претензий нет.

Рецепты: в самом начале дана краткая справка - для начинающих "поваров" - инвентарь, подготовка форм и так далее. Потом книга разделена на несколько частей: мелкая выпечка, печенье и так далее.

Слева дается список нужных ингредиентов и сам рецепт, а справа - фотография готового блюда. Проблема в том, что книга изначально написана не для русского читателя - поэтому здесь есть те ингредиенты, которые в России достать крайне сложно, а без них сам рецепт теряет... шарм, что ли. Некоторые рецепты так и не удалось попробовать - из-за этого самого отсутствия нужных ингредиентов; а некоторые понравились очень сильно. На фотографиях ниже вы можете увидеть содержание книги, вступление и несколько рецептов. Я прикладываю свой любимый - шоколадно-трюфельный торт. Попробуйте его :)

Книга, конечно, не очень детальная, рецепты не дают полного объяснения того/сего, но, в то же время, с книгой "100 пирогов и тортов" лично я подружилась. И с радостью пользуюсь ею вот уже несколько лет. Скрыть