Подарила книгу подруге на 8 марта - она у меня вегетарианка, почти что веган, так что ей пришлось очень кстати. Сейчас книг по вегетарианской еде приличное количество, это уже не в диковинку, но во многих такие ингредиенты, что туши свет - в условной соседней Пятерочке не купишь. А эта книга меня подкупила тем, что все очень доступное и правда продается в супермаркете. Кокосовое масло не редкость, тофу тоже, семена чиа или льна есть в Перекрестке. И главное, что рецепты полезные, то есть нет ничего пережаренного, с диким количеством жира, сахара, соли. Моя подруга не то что убежденный зожник, но по-моему сейчас все понимают, что для здоровья всегда полезнее немного сократить количество сладкого или "тяжелого".
Еще меня привлекло, что рецепты в книге поделены по принципу временных затрат - есть очень быстрые завтраки, есть "средние", когда не сильно спешишь, а есть более долгие, которые подойдут для выходного дня. Это очень удобно - не надо ломать голову и терять с утра время - успеешь ты эти оладьи испечь или не успеешь.
Ну и последнее - очень милое оформление! Прямо нежнятина. И самое для меня главное - книга подруге понравилась) Рада, что не прогадала. Скрыть

Очень красивая, изумительно прекрасная книга! Как же хорошо, что есть авторы, пусть зарубежные, которые создают нечто особенное, неожиданное из обычных предметов. Не поспоришь - цветы и хлеб передают наиболее ярко и всеобъемлюще радость жизни! Талант композиции Аннелие Андерссон покоряет, вдохновляет и не дает пройти мимо. Фотографии потрясающие! Это по-настоящему праздничная книга, дивный подарок любителям красоты.
Но для автора рецепты - не второстепенная вещь. Аннелие готовит с детства, от бабушки и мамы у нее любовь к хлебу и выпечным сладким изделиям. Она использует для хлеба любые овощи или ягоды, разумеется вместе с дрожжами, мукой и яйцами). Для последователей безглютеновой выпечки в рецептах предложена замена пшеничной муки на муку сорго или рисовую муку. Это важно, выбор важен. Осенью и зимой Аннелие использует для хлеба и пирогов яблоки и груши, кофе и какао, имбирь и бруснику с клюквой. А весной и летом - чернику, малину, ревень, лимон для свежести. Вот это сочетание композиционных фотографий с блестящими рецептами ставит эту книгу в ряд с альбомами по искусству. Скрыть

Книга ВАУ! Прям очень красивая. Для любителей Бали (коих у нас немало) просто супер подарок. Я купила в подарок подруге, которая вот уже раза четыре зимовала на Бали, а сейчас ситуация изменилась не в лучшую сторону. Но можно же сделать чтобы кухня Бали была у тебя на расстоянии вытянутой руки - острая, пряная, кисло-сладкая и совершенно непохожая ни на что. Кстати, для увлеченных кулинаров не составит труда найти ингредиенты для экзотических блюд и мы уже опробовали глазированные креветки - делать проще простого, а результат шикарный, а курицу в кокосовом молоке я хоть и готовила раньше, но рецепт из книги взяла на заметку. Если думаете, что рецепты в книге сплошь веганские, то это неверно, тут и говядина, и баранина, и птица, и выпечка и основные блюда, так что можно наготовить кучу всего экзотического. Скрыть

А я была в Умбрии, в Сполето и Перуджи. Действительно сильно отличается эта область от остальной Италии, тем, что живет без моря! Но с горами и озерами, древними аббатствами, со святым Франциском Ассизском! Собственно, и история расследования связана с этим именем и его одноименным печеньем. Да, на первом месте в книге детектив. Конечно, я бы хотела побольше легенд и рассказов о том или ином монастыре или городке. Но я приняла и вот такую авторскую интерпретацию: в детективе очень подробно описаны эти небольшие городки, или соседние рыбацкие деревеньки. Героиня Александра со своими друзьями пробирается по красивейшим горным и лесным тропам, пугается привидений в заброшенном (существующем) монастыре, ест умбрийские сладости в местных кафе, и потом все блюда автор как всегда очень подробно описывает, чтобы читающие могли не только увидеть картину происшествий (много фотографий, особенно одна меня удивила, Арка с глазами), но и почувствовать вкус и аромат мест действия. В общем, очень своеобразная и любопытная оказалась книга. Я с таким жанром повествования сталкиваюсь впервые. Рекомендую и вам для приятного чтения. Скрыть