Для всех, кто ждёт от этой книги культурную и историческую составляющие, должна отметить, что их здесь нет. Для этого лучше приобрести замечательную книгу Елены Костюкович «Еда: итальянское счастье». Она, кстати, недавно переиздана.
Эта книга – просто хороший сборник рецептов итальянской кухни. Рецепты интересные, есть довольно традиционные и известные, есть очень необычные и редкие. Просекко и лёгкие закуски к нему, безумно вкусные десерты, несколько видов пасты ручного приготовления, ризотто.
Жаль только, что рецепт лазаньи всего один. Зато название блюда интригует - «Лазанья дожей». Пожалуй, с него и следует начать. :-)

Издание отлично оформлено: прекрасное качество печати и фотографий как самого процесса приготовления, так и готовых блюд, твёрдая и матовая обложка, очень плотная мелованная бумага страниц, чёткий шрифт.
Чудесный подарок для всех, кто скучает вдалеке от солнечной Италии по её кухне.
Добавляю фотографии избранных страниц. Скрыть

В этой книге упор сделан на исторической составляющей. Здесь есть рассказ о князе Владимире и Крещении Руси, первом русском историке Несторе Летописце и Святом Илии Муромце, мощи которого покоятся в Дальних пещерах. Рассказывается и о времени основания Киево-Печерской Лавры, её отцах-основателях - преподобном Антонии и Феодосии Печерских, святынях обители, самом главном монастырском храме, о судьбе Лавры в сложное для неё советское время и период немецкой оккупации Киева, её возрождении после десятилетий забвения.
На паре разворотов представлены очень внятная и подробная карта-схема огромного и сложного монастырского комплекса и схемы-лабиринты Ближних Антониевых и Дальних Феодосиевых пещер с локализацией главных святынь (церкви, кельи, аркасолии с мощами Святых).
Заканчивается издание летописью монастыря, в которой кратко перечислены основные события с 1051 по 2001 год, а на самом последнем развороте дан кроссворд для закрепления полученных знаний.
Мне текст показался суховатым и узконаправленным, не нашли авторы таких слов, после которых хочется собрать рюкзак и немедленно отправиться в прекрасный Киев. А ведь Лавра находится в дивном живописном месте, её золотые купола словно вырастают из-за деревьев на холмах правого берега реки Днепр. Они сразу притягивает взгляд любого человека, который оказывается в центре украинской столицы.
В Лавре можно послушать не только колокольный звон. Каждую четверть часа там играет музыка на башенных часах. А ещё, можно ощутить, как красив Киев с высоты птичьего полёта, поднявшись на высоченную монастырскую колокольню.
Кроме того, на территории Лавры расположились музеи: Национальный музей украинского народного декоративного искусства, Музей исторических драгоценностей Украины, Музей книги и книгопечатания Украины, Музей музыкального, театрального искусства и киноискусства Украины, Музей микроминиатюр.
Ничего этого в книге нет, а хотелось бы, чтобы было. В общем, задумка хорошая, но воплощение, на мой взгляд, получилось несколько однобоким.

По оформлению: формат А4, твёрдый лакированный переплёт, прошитый блок, плотный тонированный офсет страниц, жирный крупный шрифт, отлично подходящий для самостоятельного чтения. В книге хороший иллюстративный ряд: современные и архивные фотографии, репродукции икон и живописных полотен. Скрыть

Очень интересный и занимательный экскурс во времена правления шести российских императоров. Каждая из глав состоит из вопросов и ответов, посвящённых эпохе правления одного из них, например таких:
- У графа Шереметева в его ярославском имении был крепостной садовник. И этого садовника одной холодной зимой граф вдруг взял и отпустил на свободу. Как звали садовника? И за что отпустил его граф Шереметев? (Садовник среди зимы угостил графских гостей свежей земляникой и за это получил вольную. Звали этого крепостного Пётр Елисеев. Он стал основателем знаменитого торгового дома братьев Елисеевых).
Кстати, этот известный факт описан в отличной книге А. Рубинова «История трёх московских магазинов», изданной «НЛО» в 2007 году. Её пока ещё можно купить, ежели кому интересно.
- Когда в Мариинском театре начались премьеры оперы Глинки «Руслан и Людмила», великий князь Михаил отправлял на спектакли некоторых своих офицеров. Каких офицеров и зачем отправлял слушать оперу? (Русская опера очень не нравилась публике. Великий князь отправлял слушать оперу провинившихся офицеров вместо гауптвахты).
- Зимой 1877 года в московской консерватории устроили концерт, специально для Льва Толстого, чтобы тот мог послушать музыку Чайковского. А Толстой всё не шёл и не шёл. Почему опаздывал? (Григорий, консерваторский швейцар, не пропускал графа в зал – тот был в валенках).
- Как, если верить легенде, Филиппов «изобрёл» свои знаменитые сайки с изюмом? (Военный генерал-губернатор Москвы Арсений Андреевич Закревский однажды утром обнаружил в филипповской сайке запеченного таракана. Разъяренный градоначальник потребовал к себе булочника, который, не моргнув глазом, съел этого таракана и заявил, что это, дескать, изюм. И губернатора успокоил, и через день от покупателей саек с изюмом отбоя не было).
- Белоруссия, Малороссия – понятно, что такое. А что в начале ХХ века называли Желтороссией? (В первые годы прошлого века в российских правительственных кругах все большее распространение получала идея присоединения к Российской империи северной части Маньчжурии. Даже неофициальное название появилось на страницах печати – «Желтороссия»).

По оформлению: небольшой удобный формат, твёрдый переплёт, чуть рыхловатый офсет, не слишком крупный, но комфортный для чтения шрифт. Опечатки имеются, но их количество не критично.
Добавляю фотографии для ознакомления. Скрыть

Хотелось бы чуть-чуть дополнить предыдущую рецензию. Тем, кто покупает ребёнку уже не первую книгу Александра Прокофьева, должна сообщить, что три стихотворения из этого издания пересекаются с книгой «Хороши малыши», а стихотворение «Снег, снег, снегири» также есть в книжке «Речи» с одноимённым названием (обе книги проиллюстрированы Ольгой Богаевской). Прилагаю сравнительные фотографии.
Стихотворение «Утро» в этой книге звучит так:
«Ой, солнышко,
Высоколнышко,
Звонко иволга поёт,
Чистит горлышко.
Встала Галя поутру,
Завела свою игру,
Видит иволгу на ветке,
Видит солнышко в бору».

В книге «Хороши малыши» оно называется «Утром», первое четверостишие в нём точно такое же, а вот второе - отличается:
«Ярко солнышко горит,
Спать Галинке не велит.
– Посмотри, какое утро! –
Бор Галинке говорит».
Видимо, это более поздняя авторская версия. Скрыть