Прекрасный подарок и достойное издание для домашней библиотеки.

Книга понравится и начинающим и опытным кулинарам. Основной предмет книги — мясо, а блюда из него по праву считаются коронным блюдом праздничного (и не только) стола.

Изюминка издания, отличающая его от других, схожей направленности — подробное руководство, включающее рекомендации по покупке мяса, а также, как разделывать тушу (свинина, говядина, баранина) с подробной схемой и описанием возможных блюд из соответствующих частей.

О рецептах:
80% предлагаемых к приготовлению блюд достаточно замысловаты, и призваны заинтересовать хозяек с приличным кулинарным стажем. Однако состав продуктов не слишком экзотичен — все ингредиенты блюд сегодня находятся в свободной продаже.
Радует, что рецепты ранжированы по уровню сложности и времени приготовления.

Из недочетов:
на мой взгляд, слишком много внимания уделено шашлыкам и барбекю, в то время, как почти не освещены возможные варианты мясных угощений из фарша.

Бумага издания мелованная, глянцевая — журнальный стандарт. Фотографии великолепные и очень аппетитные. Каждый рецепт снабжен пошаговыми иллюстрациями, подробным описанием, рекомендациями и примечаниями. Скрыть

Приобреталась книжка из-за стихов Алексея Шевченко, которые, надо сказать, оправдали надежды. Прекрасные загадки из различных областей: транспорт, музыка, бытовые приборы, природные явления. Неплохое качество полиграфии. Но при всех положительных моментах книгу просто страшно брать в руки и, тем более, показывать ребенку. Без хвоста как раз хочется оставить художника — при создании иллюстраций, кажется, было задействовано все: фотошоп, обрисовка фотографии, активно использованы сутеевские зверюшки и творчество пары других художников — какой-то чудовищный коллаж. Оно и понятно — произведения собственно товарища Гуцулова совестно назвать иллюстрацией детской книги. Очень хочется попросить его из профессии. Скрыть