Дання книга Гордона Рамзи была куплена в связи с повалтным увлечением мужа данным поваром. Первое, что бросается в глаза, это то, что книга меньшего формата, сравнению с уже выпущенными книгами этого же автора. По размеру она такая же как и «Секреты шефа». Книга разбита на четыре сезона : весна, лето, осень и зима для каждого идут рецепты в соответствии с дарами природа, наиболее часто встречающимися в данное время года (но, как правило, не у нас). Ряд рецептов, на мой взгляд, простому обывателю недоступны, например, «Салат из белых грибов с лангустинами в горчичной заправке» или «Тартар из гребешков и золотой икры с томатным соусом жо». Но вот десерты и выпечка у него, как всегда, на высоте! На фото несколько наших любимых блюд.около десяти страниц посвящено базовым рецептам и приемам, как приготовить бульоны, соусы, различные крема, как чистить артишок и разделать рыбу «бабочкой». И все же пока нашей любимой книгой Рамзи остается «Семейный обед в воскресенье и другие рецепты». Скрыть