НОВОСТИ
ОБ ИЗДАТЕЛЬСТВЕ
КАТАЛОГ
СОТРУДНИЧЕСТВО
ПРОДАЖА КНИГ
АВТОРЫ
ГАЛЕРЕЯ
МАГАЗИН
Авторы
Жанры
Издательства
Серии
Новинки
Рейтинги
Корзина
Личное пространство
 
Поиск
Корзина
Товаров:
0
Цена:
0 руб.
Логин (e-mail):
Чужой компьютер
Пароль:
Забыли пароль?
Издательство "Река"
Личное пространство
Доставка
Оплата
Как заказать
Издательство "Река"
Найдено:
16
, показано
16
, страница
1
Сортировать по:
названию
|
наличию
↓
|
цене
Совершенная выпечка....
Эта книга объединила под своей обложкой сразу семерых профессиональных кондитеров. На ее страницах вы совершите путешествие по...
2640
руб
Купить
Открываем ресторан
Затуливетров...
Планируете открыть свой первый ресторан?
Сначала прочитайте эту книгу! Вместе с известным российским ресторатором, автором...
3090
руб
Купить
Журнал Bones №5. 2022
В номере:
Trend Digital на кухне
Restaurant Artest
Institute Общепит под микроскопом
Menu Рецепт Артема Естафьева
School...
878
руб
Купить
SEX-MEX. Мексиканская кухня
Дим Виктория...
"Sex-Mex: мексиканская кухня"- жаркая книга о мексиканской еде, напитках, культуре от команды мексиканской кантины Paloma Cantina...
5265
руб
Купить
Kitchen management....
Милеенкова Наталья...
2020 год разделил время в ресторанном бизнесе на ДО и ПОСЛЕ. Карантинные меры и последующий экономический кризис требуют от...
2106
руб
Купить
Все под контролем. Как...
Самулевич Ирина...
Воровство в системе внедомашнего питания — одна из главных причин банкротства предприятий. Порой его не видно с первого взгляда,...
1404
руб
Купить
Безопасный ресторан 2.0....
Иванов Александр...
То, о чем так долго и упорно говорило не одно поколение поваров и рестораторов, свершилось! Санитарные правила для предприятий...
1440
руб
Купить
Мой ресторан! Гид по поиску...
Стародубцева...
Вы часто задумывались о том, что значит работа в кайф? Конечно, можно думать, что стать счастливым кандидатом на крутую вакансию...
1440
руб
Купить
Банкетный сервис....
Погодин Кирилл...
В книге рассмотрены все основные аспекты банкетного сервиса. Детально описана техника оказания банкетных услуг, даны рекомендации...
1581
руб
Купить
Эмоциональные продажи в...
Маковская Елена...
Книга написана на основе многолетнего практического опыта автора в ресторанном бизнесе. В ней собраны инструменты продаж, которые...
1581
руб
Купить
Ресторатор, помоги себе сам!
Назаров Олег...
В новой, десятой (!) книге Олег Назаров суммировал опыт более чем 15-летней работы по консультированию в ресторанном бизнесе.
В...
1932
руб
Купить
Роман с рестораном. Записки...
Дувинг Галина...
Книга известного ресторатора Галины Дувинг (Jobs. Food&Wine, Osteria della Piazza Bianca, Остерия "У Сальваторе", "Итальянец",...
966
руб
Купить
Безопасный ресторан....
Иванов Александр...
Нормативные документы - не самое приятное и увлекательное чтение. Однако именно они позволяют построить любой бизнес в рамках...
1405
руб
Купить
57 шпаргалок по управлению...
Богатова Наталья...
Книга Натальи Богатовой построена на основе ее 16-летнего опыта в ресторанном бизнесе, а также множества бесед с управленцами...
1404
руб
Купить
Ремесленное сыроделие. Как...
Золотарев Евгений...
Сыроделие - это наркотик в прямом и переносном смысле, а также культура и образ жизни.
Начиная писать эту книгу, автор ставил...
1581
руб
Купить
Финансы вашего ресторана....
Милеенкова Наталья...
Ресторанное дело - одно из самых сложных во всем мире. По сути, в нем совмещаются три вида бизнеса: производство, продажи и...
2106
руб
Купить
© 2024,
Издательство «Альфа-книга»
Купить самые лучшие и
популярные книги
в интернет магазине "Лабиринт"