Мишанин... , Мишанин...

В учебное пособие включен материал биотехнологических и технологических процессов производства мяса и мясных продуктов. Отражен...

Мишанин... , Мишанин...

В учебное пособие включен материал биотехнологических и технологических процессов производства мяса и мясных продуктов. Отражен...

Комлацкий... , Хорошайло...

В книге изложены основы технологии производства, переработки и хранения мясной продукции, а также рассмотрены машины и...