Товаров: 0
Цена: 0 руб.
Логин (e-mail):  
Пароль:   Забыли пароль?

Органическая химия. Учебник для вузов


Органическая химия. Учебник для вузов
Органическая химия. Учебник для вузов
8200 руб 
ID товара: 1003366
Издательство: Лань
Серия: Химия
Год выпуска: 2024
Страниц: 700
Тип обложки: 7Бц - твердая, целлофанированная (или лакированная)
Иллюстрации: Черно-белые
Масса: 1010 г
Размеры: 240x175x35 мм
Наличие: Ограничено
В учебнике представлены сведения о современной теории строения органических соединений и основных закономерностях протекания химических реакций. В процессе изложения материала большое внимание уделено роли органических соединений в обеспечении качества и безопасности продуктов питания, применению пищевых добавок. Учебник предназначен для подготовки студентов вузов по направлениям подготовки «Биотехнология», «Продукты питания из растительного сырья», «Продукты питания животного происхождения», «Технология продукции и организация общественного питания». Представленные сведения могут быть использованы для изучения органической химии при подготовке магистров и специалистов технологических профилей обучения в области органических соединений.

Книги из серии "Химия"

Введение в пинч-анализ. Учебное пособие для вузов
В учебном пособии кратко рассмотрены основные идеи классического пинч-анализа. Описаны методы синтеза энергоэффективных...
3132 руб  Купить
Промышленная органическая химия. Катионные процессы. Учебное пособие для вузов
Рассмотрены важнейшие процессы промышленной органической химии, такие как каталитический крекинг, алкилирование алкенов, бензола,...
3900 руб  Купить
Инновационные технологии обучения органической химии. Применение кроссвордов в обучении
Пособие посвящено использованию кроссвордов в качестве обучающей технологии в учебном процессе и при самостоятельном изучении...
2899 руб  Купить




 
Купить самые лучшие и популярные книги в интернет магазине "Лабиринт"