Товаров: 0
Цена: 0 руб.
Логин (e-mail):  
Пароль:   Забыли пароль?

Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий. Для предприятий общественного питания


Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий. Для предприятий общественного питания
Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий. Для предприятий общественного питания
836 руб  Купить
ID товара: 399278
Издательство: Айрис-Пресс
Год выпуска: 2024
Страниц: 688
Тип обложки: 7Б - твердая (плотная бумага или картон)
Оформление: Тиснение золотом
Иллюстрации: Без иллюстраций
Масса: 740 г
Размеры: 237x167x32 мм
Наличие: На складе
Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания разработан Научно-исследовательским институтом общественного питания, специалистами и практическими работниками отрасли. Настоящий сборник содержит разделы: холодные блюда; супы; блюда из картофеля, овощей и грибов; блюда из круп; блюда из макаронных изделий; блюда из яиц; блюда из творога; блюда из рыбы, морепродуктов и раков; блюда из мяса и мясных продуктов; блюда из сельскохозяйственной птицы, пернатой дичи и кролика; гарниры; соусы; сладкие блюда; напитки; коктейли; мучные изделия; украинские национальные блюда. Для предприятий общественного питания.

Рецензии

(1)

Иллюстрации к "Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий. Для предприятий общественного питания"



Покупают вместе с "Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий. Для предприятий общественного питания"

Обеспечение электромагнитной безопасности электросетевых объектов
Представлены данные о риске для здоровья населения воздействия электромагнитных полей промышленной частоты, создаваемых при...
3877 руб  Купить
Учебное архитектурно-строительное проектирование. Практико-ориентированный подход. Методич. пособие
Рассмотрена организация учебного архитектурно-строительного проектирования в рамках подготовки бакалавров по направлению 08.03.01...
1354 руб  Купить
Справочник по проектированию стальных конструкций
В книгу включены справочные материалы, необходимые для проектирования стальных конструкций с учётом изменений, произошедших в...
1524 руб  Купить




 
Купить самые лучшие и популярные книги в интернет магазине "Лабиринт"