Жанр "Ресторанный бизнес"

То, о чем так долго и упорно говорило не одно поколение поваров и рестораторов, свершилось! Санитарные правила для предприятий...

Вы часто задумывались о том, что значит работа в кайф? Конечно, можно думать, что стать счастливым кандидатом на крутую вакансию...

Хеншель... , Шахт...

20 вдохновляющих историй, мастер-классов и кулинарных рецептов от женщин, которые решились открыть собственные кафе в европейских...

С... , Пищикова...

Это история о становлении и развитии российского бренда - сети кафе-кондитерских "АндерСон", рассказанная "снаружи" и...

Кучер... , Шкуратова...

В учебном пособии подробно освещены вопросы организации обслуживания в современных ресторанах, барах. Рассмотрены перспективы...