Товаров: 0
Цена: 0 руб.
Логин (e-mail):  
Пароль:   Забыли пароль?

Молекулярная кулинария. Новые сенсационные вкусы в еде


Молекулярная кулинария. Новые сенсационные вкусы в еде
Молекулярная кулинария. Новые сенсационные вкусы в еде
442 руб  Купить
ID товара: 475800
Издательство: Центрполиграф
Серия: Кулинария
Год выпуска: 2015
Страниц: 159
Тип обложки: Обл. с клапанами
Оформление: Частичная лакировка
Иллюстрации: Черно-белые + цветные
Масса: 166 г
Размеры: 200x126x10 мм
Наличие: На складе
Представьте себе яичницу-болтунью, приготовленную холодным способом, яйцо в мешочек в форме куба, равиоли из салатной заправки, коктейль в виде кубика Рубика, который можно грызть! Вы получите от еды максимальную пользу и удовольствие и при этом насладитесь не только ее вкусом, но также оригинальной текстурой и цветом, если используете в процессе приготовления блюд научные знания и новые ингредиенты, рецепты и кухонную утварь, о которых рассказывает Рафаэль Омонт. Талантливый ученый и смелый новатор создал уникальную книгу, из которой можно почерпнуть много полезных и интересных сведений о так называемом "молекулярном" подходе к кулинарии, позволяющем добиться удивительных результатов как в высокой кухне, так и в домашних кулинарных экспериментах.

Рецензии

(2)

Иллюстрации к "Молекулярная кулинария. Новые сенсационные вкусы в еде"



Покупают вместе с "Молекулярная кулинария. Новые сенсационные вкусы в еде"

Пироговедение для начинающих
В магическом слове "пирог" столько уюта и тепла, что хочется сейчас же бросить все и побежать разогревать духовку. И вот тут...
1254 руб  Купить
Секреты шеф-поваров
Сегодня шеф-повара модных ресторанов стали чем-то вроде новых рок-звезд. Они успешны и креативны, глядят на нас с телеэкранов и...
1026 руб  Купить
ЕДАбилие
"ЕДАбилие" - это не просто сборник рецептов, а ваша будущая настольная книга, в которой вы найдете рецепт на любой случай жизни:...
1004 руб  Купить

Книги из серии "Кулинария"

МВД, или Мгновенно, вкусно, доступно
Представляем новую совместную работу Ильи Лазерсона и Михаила Спички. На протяжении многих лет они ведут на радио передачу,...
1211 руб  Купить
Постимся всем миром. Экзотические постные блюда
Некоторые полагают, что в пост нужно питаться невкусно. Более закаленные считают, что, памятуя о чревоугодии, о лакомствах вообще...
917 руб  Купить
ФСБ, или Фирменные секреты бабушек. Рецепты, любимые с детства
Это вторая книга цикла, посвящённого нашим бабушкам. Первая называется "КГБ", и за этой суровой аббревиатурой скрывается ­доброе,...
1210 руб  Купить




 
Купить самые лучшие и популярные книги в интернет магазине "Лабиринт"