Товаров: 0
Цена: 0 руб.
Логин (e-mail):  
Пароль:   Забыли пароль?

Молекулярная кулинария. Новые сенсационные вкусы в еде


Молекулярная кулинария. Новые сенсационные вкусы в еде
Молекулярная кулинария. Новые сенсационные вкусы в еде
417 руб  Купить
ID товара: 475800
Издательство: Центрполиграф
Серия: Кулинария
Год выпуска: 2015
Страниц: 159
Тип обложки: Обл. с клапанами
Оформление: Частичная лакировка
Иллюстрации: Черно-белые + цветные
Масса: 166 г
Размеры: 200x126x10 мм
Наличие: На складе
Представьте себе яичницу-болтунью, приготовленную холодным способом, яйцо в мешочек в форме куба, равиоли из салатной заправки, коктейль в виде кубика Рубика, который можно грызть! Вы получите от еды максимальную пользу и удовольствие и при этом насладитесь не только ее вкусом, но также оригинальной текстурой и цветом, если используете в процессе приготовления блюд научные знания и новые ингредиенты, рецепты и кухонную утварь, о которых рассказывает Рафаэль Омонт. Талантливый ученый и смелый новатор создал уникальную книгу, из которой можно почерпнуть много полезных и интересных сведений о так называемом "молекулярном" подходе к кулинарии, позволяющем добиться удивительных результатов как в высокой кухне, так и в домашних кулинарных экспериментах.

Рецензии

(2)

Иллюстрации к "Молекулярная кулинария. Новые сенсационные вкусы в еде"



Покупают вместе с "Молекулярная кулинария. Новые сенсационные вкусы в еде"

Масленица. Блины. Блинчатые пироги. Оладьи
Блины все мы очень любим, а рецепты Елены Молоховец тем более будут кстати, потому что лучше, чем она, про тонкости их испёка не...
209 руб  Купить
Секреты шеф-поваров
Сегодня шеф-повара модных ресторанов стали чем-то вроде новых рок-звезд. Они успешны и креативны, глядят на нас с телеэкранов и...
937 руб  Купить
Витамины круглый год. Лучшие рецепты витаминных блюд
Если по утрам не хочется вставать с постели, постоянно чувствуется усталость, кожа шелушится, волосы становятся тусклыми, а ногти...
238 руб  Купить

Книги из серии "Кулинария"

Постимся всем миром. Экзотические постные блюда
Некоторые полагают, что в пост нужно питаться невкусно. Более закаленные считают, что, памятуя о чревоугодии, о лакомствах вообще...
908 руб  Купить
Домашняя коптильня. Секреты технологии. Лучшие рецепты
Копчение - это один из самых ранних способов консервирования. Ведь известно, что копчености обладают не только отменным вкусом,...
247 руб  Купить
Грибная энциклопедия
"Грибная энциклопедия" даст вам ответ на любой вопрос о грибах: как правильно определять грибы, где, когда и как собирать, как...
464 руб  Купить




 
Купить самые лучшие и популярные книги в интернет магазине "Лабиринт"