Легендарные советские торты строго по ГОСТу. Вкус нашего детства!

Жанры: Книги / Нехудожественная литература / Кулинария / Кулинарные рецепты / Выпечка. Десерты

1503 руб

ID товара: 550720

Издательство: АСТ

Автор: Полетаева Наталья Валентиновна, Аникеева Т. В.

Серия: Кулинария по ГОСТу

Год выпуска: 2017

Страниц: 192

Тип обложки: 7Б - твердая (плотная бумага или картон)

Оформление: Тиснение цветное

Иллюстрации: Черно-белые + цветные

Масса: 800 г

Размеры: 270x220x15 мм

Наличие: Отсутствует

Когда-то в далеком советском детстве, торты были дорогим удовольствием и совсем не частым гостем на нашем столе. Сейчас разноцветными коробками с тортами пестрят все витрины, но вкус стал совершенно другим. Поэтому иногда так хочется окунуться в то время, где не было консервантов, красителей и прочей химии, где внешняя красота тортов соответствовала их вкусу, торты всегда были свежими, натуральными и сладкими. Эта книга для тех, кому хочется ощутить тот неповторимый вкус детства и окунуться в воспоминания, а может и помочь близким вспомнить то, что было утеряно. В ней вы найдёте не только проверенные временем рецепты кулинарных шедевров СССР, но и скромные, но не менее вкусные рецепты из кулинарных тетрадей советских хозяек. А воссоздать тот незабываемый вкус детства помогут мои подсказки и секреты приготовления, которыми я с удовольствием поделюсь с вами.

Рецензии

(2)

20.11.2016 21:50:18

Чибисова Екатерина (рецензий: 2, рейтинг: +24)

Книга очень понравилась! Бумага плотная, глянцевая. И себе и на подарок. Цена - сказка. Взяла бы и в два раза дороже, книга стоит того! Рецептов много. Ингредиенты все простые. Открываю и хочу испечь и тот тортик, и этот, и другой и ещё какой!..
Теперь замеченный косячок. Книгу купила неделю назад. Опробован только один рецепт: "Торт Яблочный". Поэтому сказать могу только по нему.
Смотрите прикреплённый файл. Ингредиенты для блинчиков. НИКАКИХ СЛИВОК! И первый абзац - приготовление теста для блинчиков. ВЛИТЬ СЛИВКИ. Какие? Сколько? И где всё таки ошибка. По консистенции теста стало понятно, что сливки всё таки нужны. Так как поворот неожиданный и сливок дома не оказалось, заменила их молоком 3,2% жирности. На количество продуктов по книге молока потребовалось 150мл. (чтоб можно было испечь те самые блинчики).
Ещё одно замечание. Сахара положила на 2 столовые ложки больше. И даже при этом мнение семьи разделилось. Кто-то говорил, что сахара будто бы маловато, но вроде и ничего. А кто-то просил в следующий раз ещё пару столовых ложек подбросить.
Итог: рецепты надо читать очень внимательно и сопоставлять с тем, что вы когда-то уже готовили и тогда будет супер вкусный результат!
PS: тортик всё же получился очень вкусненьким. О покупке ни разу не пожалела! Скрыть

Рейтинг рецензии: +23

Иллюстрации к "Легендарные советские торты строго по ГОСТу. Вкус нашего детства!"

Купить самые лучшие и популярные книги в интернет магазине "Лабиринт"