|
У барной стойки. Алкогольные напитки как наука и как искусствоУ барной стойки. Алкогольные напитки как наука и как искусство
2201
руб
Купить
Издательство: Олимп-Бизнес
Год выпуска: 2020 Страниц: 352 Тип обложки: 7Бц - твердая, целлофанированная (или лакированная) Оформление: Частичная лакировка, Ляссе, Супер Иллюстрации: Без иллюстраций Масса: 686 г Размеры: 241x172x24 мм Наличие: На складе
В течение десяти тысяч лет люди совершенствовали производство спиртных напитков, но лишь сравнительно недавно ученые начали использовать достижения науки для того, чтобы создать их идеальный состав. В ярком турне по культурам и континентам Адам Роджерс проводит нас по ведущим мировым лабораториям, барам и питейным заведениям, где совершенствуется наука пития. Автор описывает физические, биологические и химические основы идеального напитка, отдельно останавливаясь на психологических и нейробиологических процессах, провоцирующих желание пригубить бокал. Если вас когда-нибудь интересовало, что происходит со спиртным напитком до того, как вы откупориваете бутылку, и то, какие реакции он запускает в вашем организме, книга "У барной стойки" - ваш незаменимый компаньон, несравненное дополнение к изысканным напиткам.
Покупают вместе с "У барной стойки. Алкогольные напитки как наука и как искусство" |
||
© 2024, Издательство «Альфа-книга»
Купить самые лучшие и популярные книги в интернет магазине "Лабиринт"
|