|
Основы домашнего сыроделия
Жанры:
Книги
/ Нехудожественная литература
/ Кулинария
/ Кулинарные рецепты
/ Блюда из сыра и молочных продуктов
Основы домашнего сыроделия
469
руб
Купить
Издательство: Феникс
Серия: Жизнь удалась Год выпуска: 2024 Страниц: 123 Тип обложки: 7Бц - твердая, целлофанированная (или лакированная) Иллюстрации: Черно-белые Масса: 164 г Размеры: 205x130x8 мм Наличие: На складе
Сыр - это продукт, который постоянно готовили у себя дома наши бабушки, прабабушки и более далекие предки. Во всем мире, а в последние годы и в России действует множество небольших частных сыроделен. Это одно из старейших известных человеку производств наряду с выпечкой хлеба. Бояться процесса сыроварения не стоит даже дилетанту. Ведь рецепты опробованы, откалиброваны, можно сказать, тысячелетиями.
Эта книга поможет вам начать изготавливать сыр в домашних условиях. На ее страницах вы найдете классификацию сыров, технологию производства, перечень оборудования, список сырья, а также интересные факты из истории и мифов об этом продукте. Так что если своя сыроварня - это ваша мечта, то книга поможет ее реализовать. Она будет полезна и интересна и тем, кто просто хочет удивить гостей или побаловать семью домашним сыром.
4-е издание.
Рецензии(2)
Книга подходит как новичкам, так и уже умеющим готовить сыры в домашних условиях. Листы газетные, в конце есть место для записей. Рецепты, как показалось, несложные. Всё пошагово написано. Рекомендую!
Покупают вместе с "Основы домашнего сыроделия"Книги из серии "Жизнь удалась" |
||
© 2024, Издательство «Альфа-книга»
Купить самые лучшие и популярные книги в интернет магазине "Лабиринт"
|