Благодаря Кэролайн Иден, посвятившей целую книгу странам черноморского побережья, я смогла познакомиться с удивительной историей и наивкуснейшей кухней Юга! Сказать, что мне понравилась книга – ничего не сказать! Сама мысль о том, что каждый рецепт имеет свою историческую/культурную основу восхищает! И вот вместо обычных маринованных грибов, ты ешь те самые грибы, о которых писал Гоголь, или готовишь мороженое, которым восхищался Марк Твен!
Эту книгу можно читать не только ради рецептов, но и для того, чтобы узнать о культуре, обычаях и легендах южного побережья! Одним словом, книга – восторг! 10/10 Скрыть