|
Учебник официанта. Как стать профессионалом и зарабатывать в 2 раза большеУчебник официанта. Как стать профессионалом и зарабатывать в 2 раза больше
2514
руб
Издательство: ХлебСоль
Год выпуска: 2021 Страниц: 192 Тип обложки: Обл. с клапанами Иллюстрации: Черно-белые + цветные Масса: 600 г Размеры: 240x186x15 мм Наличие: Ограничено
Автор этого уникального учебника Анна Сотникова прошла блестящий путь от официанта до управляющего 20 крупными ресторанами в Санкт-Петербурге. Она по праву утверждает: если вы хотите стать официантом, которого с руками оторвут в шикарном заведении, нужно быть не просто подавальщиком, а реальным профи: разбираться в психологии гостей и коллег, виртуозно владеть моторикой тела, иметь хорошую память и быстро учить меню, развивать красноречие и кругозор, постоянно пополнять энциклопедические знания в области кухни и в совершенстве говорить по-английски. Именно в этом случае результатом вашего сервиса станут высокие чаевые и неминуемое повышение по службе до управляющего или владельца.
Книга Сотниковой просто обязательна к прочтению настоящим и будущим официантам. Ведь она убережет вас от многих ошибок и поможет гораздо быстрее влиться в бизнес мечты. А неповторимые истории из практики автора, стильная инфографика и полезные упражнения после каждого урока сделают процесс чтения увлекательным и приведут вас к успеху.
Рецензии(1)
Автор учебника говорит, что для того, чтобы создать классный проект, который не разворуют, нужно знать все кухню изнутри, согласна на 100 %. Учебник получился, как одна – очень большая и нужная шпора, спасибо!
|
||
© 2025, Издательство «Альфа-книга»
Купить самые лучшие и популярные книги в интернет магазине "Лабиринт"
|