Товаров: 0
Цена: 0 руб.
Логин (e-mail):  
Пароль:   Забыли пароль?

Оборудование предприятий общественного питания в тестовых заданиях


Оборудование предприятий общественного питания в тестовых заданиях
Оборудование предприятий общественного питания в тестовых заданиях
1108 руб 
ID товара: 853056
Издательство: Инфра-Инженерия
Автор: Курочкин Анатолий Алексеевич
Год выпуска: 2022
Страниц: 124
Тип обложки: 7Бц - твердая, целлофанированная (или лакированная)
Иллюстрации: Черно-белые
Масса: 260 г
Размеры: 217x153x10 мм
Наличие: Ограничено
Рассмотрено механическое и тепловое оборудование предприятий общественного питания, его классификация, назначение, устройство, принципы действия, технические характеристики и регулировка. Для студентов программ бакалавриата направления подготовки 19.03.04 "Технология продукции и организация общественного питания". Может быть, полезно при обучении и аттестации специалистов предприятий общественного питания.




 
Купить самые лучшие и популярные книги в интернет магазине "Лабиринт"