Товаров: 0
Цена: 0 руб.
Логин (e-mail):  
Пароль:   Забыли пароль?

Региональные особенности развития индустрии гостеприимства. Индивидуальные гастротуры


Региональные особенности развития индустрии гостеприимства. Индивидуальные гастротуры
Региональные особенности развития индустрии гостеприимства. Индивидуальные гастротуры
889 руб 
ID товара: 855084
Издательство: Лань
Год выпуска: 2022
Страниц: 80
Тип обложки: обл - мягкий переплет (крепление скрепкой или клеем)
Иллюстрации: Черно-белые
Масса: 84 г
Размеры: 200x130x5 мм
Наличие: Отсутствует
Учебное пособие предназначено для знакомства слушателей с теоретическим материалом и практическими рекомендациями по разработке алгоритма (модели) для определения потенциала гастротуризма региона и технологии разработки индивидуальных гастрономических туров. Материалом для написания учебного пособия явилась совокупность теоретических основ и собственного опыта и видения авторов. Учебное пособие представляет интерес для обучающихся колледжей и техникумов по специальностям "Технология продукции общественного питания", "Организация обслуживания в общественном питании", "Туризм", специалистов, работающих в индустрии гостеприимства, и тех, кто планирует попробовать себя в сферах, связанных с креативной экономикой, - экономикой впечатлений и рекреационного отдыха.

Книги из серии "Пищевые производства"

Биотехнология рыбы и рыбных продуктов. Учебное пособие для вузов
Биотехнология изучает методы и технологию получения ценных веществ из рыбы и морепродуктов с использованием БАВ, ферментативных и...
3307 руб  Купить
Технологические основы производства продукции животноводства. Учебное пособие для вузов
В учебном пособии изложен теоретический и практический материал по основным аспектам технологий производства продукции...
3996 руб  Купить
Русская кухня. Из глубины веков и до наших дней. Учебное пособие для вузов
Книга представляет собой фундаментальный труд по исторической и современной русской кухне. На основании изучения материалов...
5466 руб  Купить




 
Купить самые лучшие и популярные книги в интернет магазине "Лабиринт"