|
Французская домашняя кухня. Кулинарные мгновения и рецепты из края виноградниковФранцузская домашняя кухня. Кулинарные мгновения и рецепты из края виноградников
3976
руб
Издательство: КоЛибри
Серия: Высокая кухня Год выпуска: 2022 Страниц: 336 Тип обложки: 7Б - твердая (плотная бумага или картон) Оформление: Тиснение цветное, Текстильные и пластиковые вставки Иллюстрации: Черно-белые + цветные Масса: 1384 г Размеры: 275x205x20 мм Наличие: Ограничено
Тарталетки с лисичками и бретонский фар, картофель «дофин» и вишнево-миндальный пирог, креп-сюзетт, легкий флан с кабачками и мятой, тыквенный киш с беконом, касуле и вишневое рагу... Эта книга – коллекция прекрасных традиционных французских рецептов, бережно собранных и сохраненных автором суперпопулярных фуд-блогов Мими Ториссон, и ее рассказ о том, как она шла к осуществлению своей мечты.
Мими, наполовину француженке, наполовину китаянке, было суждено увлечься кулинарией, тем более что все каникулы она проводила на юге Франции, у своей бабушки, знавшей толк во вкусной еде и умевшей отлично готовить. Судьба привела Мими в Медок (Бордо), край восхитительных вин и гастрономических традиций, где она открыла уютный семейный ресторан.
Все рецепты, представленные в книге, проиллюстрированы превосходными работами исландского фотографа Оддура Ториссона, мужа Мими.
Книги из серии "Высокая кухня" |
||
© 2024, Издательство «Альфа-книга»
Купить самые лучшие и популярные книги в интернет магазине "Лабиринт"
|