Книга-проводник в мир баров и алкогольных напитков. Изучать профессию бармена лучше с этим изданием. Искусство смешивания напитков разбирается досконально: от истории и инструментов до ингредиентов и рецептов. Способы приготовления коктейлей разделены на блоки. Есть великолепные напитки от Международной ассоциации барменов, культовые рецепты, напитки новой эры и современную классику.

По ходу чтения авторы знакомят с отдельными алкогольными напитками, рассказывая об истории возникновения, подаче и дегустации. Книга яркая, наполнена наглядными иллюстрациями! Скрыть

Я брала эту книгу для домашнего использования, чтобы готовить необычные шоты. В наличии ассортимент алкоголя, шейкер и набор специальных ложек. И чтобы постоянно не гуглить составы, хотела иметь под рукой «алкогольную» кулинарную книгу.

Неожиданно стало то, что обещанные 175 коктейлей занимают только треть от всего объема книги!

А в основной части ждёт очень много интересной информации:
•История профессии бармена. От самых истоков до современности;
•Техники смешивания;
•Перечень инструментов и методы их использования;
•Виды бокалов, стаканов, фужеров;
•Списки ингредиентов;
•Виды крепкого алкоголя и способы его возникновения;
•Правильная дегустация напитков.

Ну а теперь перейдем к самим коктейлям. Удивительно, но в ассортименте есть даже безалкогольные и диетические виды! В списке есть как авторские коктейли, так и из списка официальной классификации IBA.

Кстати, авторы этой книги, не только профессиональные бармены, но и один из них в прошлом почетный президент Международной ассоциации барменов (тот самый (lBA).

Если вы планируете стать барменом, или просто любите устраивать у себя встречи с друзьями , то вам точно пригодится эта книга! В ней интересная информация, легкая подача и красивое оформление! Скрыть