|
Рецензия покупателя на "Руководство бармена. История, техники, рецепты"Рецензии покупателей на "Руководство бармена. История, техники, рецепты"
Рейтинг рецензий на "Руководство бармена. История, техники, рецепты"
|
||||||||
© 2024, Издательство «Альфа-книга»
Купить самые лучшие и популярные книги в интернет магазине "Лабиринт"
|
Неожиданно стало то, что обещанные 175 коктейлей занимают только треть от всего объема книги!
А в основной части ждёт очень много интересной информации:
•История профессии бармена. От самых истоков до современности;
•Техники смешивания;
•Перечень инструментов... Дальше
Неожиданно стало то, что обещанные 175 коктейлей занимают только треть от всего объема книги!
А в основной части ждёт очень много интересной информации:
•История профессии бармена. От самых истоков до современности;
•Техники смешивания;
•Перечень инструментов и методы их использования;
•Виды бокалов, стаканов, фужеров;
•Списки ингредиентов;
•Виды крепкого алкоголя и способы его возникновения;
•Правильная дегустация напитков.
Ну а теперь перейдем к самим коктейлям. Удивительно, но в ассортименте есть даже безалкогольные и диетические виды! В списке есть как авторские коктейли, так и из списка официальной классификации IBA.
Кстати, авторы этой книги, не только профессиональные бармены, но и один из них в прошлом почетный президент Международной ассоциации барменов (тот самый (lBA).
Если вы планируете стать барменом, или просто любите устраивать у себя встречи с друзьями , то вам точно пригодится эта книга! В ней интересная информация, легкая подача и красивое оформление! Скрыть