Всем здравствуйте, начнём :)
Заказывал по предзаказу .
Пришла только из под станка :) да-да
Страницы были немного прилипли друг к другу, но это нормально)
Жесткая обложка , приятное оформление и рисунки на полях ) как заложка, только с номером страницы )
Что меня порадовало , то что кроме описания блюда , есть и краткая история о нем )
Можно удивить друзей .
Есть описание по регионам , а точнее что именно идёт за основу рецепта ( скажем так ) ,и какому способу приготовления отдаётся предпочтение )
Все очень информативно о каждом блюде написано . Также от автора есть «заметочка» в каждом блюде . На сколько порций , какие ингредиенты , а раз рецепт то и описание что и с чем смешивать , и в каком порядке)
Шрифт читабельный , напечатан хорошо, страницы немного просвечивают .

Все удобно разделено по кухням :

1 Латиноамериканцкая
2 Североамериканская
3 Китайская
4 Индийская
5 Японская
6 Корейская
7 Кухня Среднего и Ближнего Востока
8 Европейская : по отдельным странам и регионам
Франция
Италия
Восточная Европа
Центральная Европа :
Австралия и Германия
Португалия и Испания

Также что лично мне понравилось перед рецептами самих блюд идёт описание кухни и что для неё типично , и соответственно те блюда которые нам более менее известны , некоторые нет.
Информативно , когда читаешь рецепт то есть ощущение что ты общаешься с человеком, за счёт подхода автора . Приятное оформление и когда начинаешь готовить то погружаешься в процесс и узнаешь что то новое )

Будет ещё книга о блюдах из СССР , и я думаю она будет следующей )
Всем хорошего настроения и я думаю она Вам также понравиться как мне ) Фото ?? Скрыть

Отличная книга, просто отличная. И достойное оформление, и прекрасное содержание, и не безликая – за рецептами чувствуется автор, любитель и кулинарничать, и жить!
Оформление: видимо, совсем недавно книга из типографии, листочки плотно прижимаются друг к другу, аж хрустят, очень приятное ощущение, когда берешь в руки. Бумага белая, плотная, шрифт некрупный, но воспринимается хорошо. Живые милые рисунки, нечастые.
В целом от оформления книги ощущение того, что и перегруза нет, и не скучно.
Книжка не толстая, но рецептов и дельной информации в ней очень и очень много. Эта книга – авторская. Хотя Инна Метельская-Шереметьева (чьим горячим поклонником являюсь давно) в предисловии и предупреждает, что будет стиль изложения будет построже и «поакадемичнее», чем в «Что мы ели в СССР» или «Кулинарной книге оптимистки» (вместо «я» здесь «мы», например), все равно за каждым рецептом чувствуется автор – влюбленный в кулинарию, горячо интересующийся жизнью, и это (лично для меня) – огромное достоинство.
Содержание: достойнейшее. Подобраны рецепты со всех континентов, которые ярко показывают именно национальную индивидуальность, «характерное» и интересное на кухне той или иной страны, с кратким экскурсом перед каждой главой в кулинарную историю. Это и интересно, и полезно.
Рецепты самые разные – от несложных, с ингредиентами, что практически всегда есть у каждой хозяйки, до тех, которые потребуют и времени, и материальных затрат побольше. Но ничего такого, что «ужас-ужас-ужас» по технологии, и в более-менее крупном магазине не купишь - нет. Все реально совершенно.
Довольно много вегетарианских рецептов, что тоже ценно.
Огромный плюс – автор знакомит читателя с технологией, показывает общие принципы готовки, и в этом смысле книга – не просто сборник отличных интернациональных рецептов, но учебник по кулинарии. При этом все просто, без зауми. Приготовишь одно, приготовишь другое, третье – и уже в целом начинешь понимать, что к чему, вообще лучше в приготовлении еды разбираться, на импровизацию тянет….
Лично у меня эта книга – в числе фаворитов. Правда, моим стал только третий заказанный экземпляр, два первых верно служат подругам.
В общем и целом: книга очень хорошая. Достойно (хоть и сдержанно, черно-бело оформлена), дельно, разнообразно, с душой, без примитивизма и зауми. 10 из 10. Скрыть