Джейми Оливер рассказывает, как готовить вкусные блюда без мяса. Книга удобно категоризирована по рубрикам, в каждой из которых есть масса интересных рецептов. Некоторые рецепты не жизнеспособны в условиях недоступности ингредиентов в РФ, но а) их можно заменить аналогами; б) их довольно мало. Главное, что делает эта книга - формирует представление о пище из овощей, как сытных и самостоятельных блюд и пробуждает фантазию.