Замечательная книга советов и рецептов для здорового веганского питания. Особенно вдохновляюще книга выглядит для начинающего вегана - нет, правда же, вовсе не надо будет уныло жевать капустный лист, можно готовить вкусно и интересно, и на утро, и на день, и на вечер. Ингредиенты блюд, в основном, простые и доступные, то, как смотрится всё в приготовленном виде, вызывает энтузиазм. Все не очень понятные слова объясняются в словарике. Очень удачное приобретение для веганской кухни.