Для кондитера эта книга, как глоток свежего воздуха. Очень много новых, подробно описанных рецептов с невероятно красивыми фотографиями в разрезе, со схемой . Таблица сочетаний Mix&Match, которую можно найти на страницах книги полезна для приготовления своих авторских тортов. Однозначно, эта кулинарная книга должна стоять на полке у любого кондитера!