Замечательное издание. Пригодится не только для подготовки к различным торжествам или же праздникам, но и в будни, если захочется порадовать своих близких оригинальным и вкусным блюдом. В начале книжки идут профессиональные советы, как и где организовать и провести всевозможные торжества. Многие блюда рассчитаны на участие в их приготовлении и самих гостей, что, согласитесь, гораздо интересней. Каждый рецепт снабжен подробными проиллюстрированными инструкциями, количеством готовых порций, советами повара и аппетитной фотографией готового блюда. Скрыть

Очередное уникальное путешествие, на этот раз в мир национальной кухни стран бывшего СССР. Автор подчеркивает, что "ничто не дает возможности так близко соприкоснуться с материальной культурой народа, как национальный стол". И прочитав эту книгу, начинаешь понимать, что имелось в виду. Помимо всего прочего, в начале книги автор дает грамотные и практичные советы, на которые стоит обратить внимание. Разнообразие рецептов, которые вполне не сложно повторить, впечатляет и радует.
В книге представлены рецепты и особенности национальной кухни:
Русской
Белорусской
Молдавской
Закавказской
Азербайджанской
Узбекской и Таджикской
Туркменской
Прибалтийской(эстонской,латышской,литовской)
Тюркоязычных народов
Субарктической
Монгольской
Еврейской
а так же, основные молочные изделия, общие для народов Средней Азии,Казахстана,Закавказья,Башкирии,Татарии,Бурятии,Калмыкии, Тувы Скрыть

Очень понравились коротенькие стихи о ягодах. В них рассказывается, где ту или иную ягодку можно встретить. Рисунки яркие, а ягодки достаточно реалистичные. Только вот землянику мы нигде не нашли в этой книжке, в отличие от первого автора рецензии. У нас только малина, черника и клюква.

P.S. Уважаемая Инна Валериевна, мы ещё раз просмотрели и попытались оторвать последнюю страницу от обложки в надежде, что за ней все-таки скрывается земляничка. :) Напрасные попытки! Там ничего нет.Первая ягодка малина, затем идет черника, а потом клюква. Что самое удивительное, покупали эту книжечку в начале года, а на количество страниц не обратили внимание. Возможно это просто издательский брак, о котором мы даже и не подозревали. Скрыть