Книга прекрасна во всех отношениях – толстая обложка, мелованная бумага, яркие иллюстрации, обилие разнообразных рецептов. Это подарочное издание для опытных любителей кондитерского искусства. В самом начале книге рассказывается о кондитерских инструментах. Рецепты в книге классифицируются автором по типам теста : дрожжевое тесто, тесто на основе молока и кисломолочных продуктов, бисквитное тесто, песочное тесто, слоеное тесто, заварное тесто, кексовое тесто, штрудель, тесто фило, пряничное тесто, пресное тесто, тесто на основе круп, жидкое тесто. Перед каждым разделом есть подробное описание теста и особенностей его приготовления. Затем приводятся рецепты из этого вида теста. Рецепты на любой вкус и возможности: от хлеба, булочек, пирожков до изысканных тортов. Кроме того в книге описаны разделы безе, птифуры, глазури, карамель, десерты, конфеты, пудинги, суфле и многое другое. Здесь не только кондитерские изделия, а все, что можно приготовить из теста, используя предлагаемые начинки, соусы, крема и так далее. Но рецепты кратки в изложении, что требует от исполнителя опыта и знаний особенностей кулинарного искусства. В заключении хочется добавить, что рецептов в книге огромное количество, и мне потребуется много времени, чтобы испробовать все без ущерба для фигур членов моей семьи.PS: Первым блюдом из книги - творожной запеканкой с кукурузной крупой - моя семья осталась очень довольна, нежная, сочная текстура запеканки вряд ли оставит кого-нибудь равнодушным. Скрыть

Так как ребенок обводит все, что плохо (или хорошо :)) лежит, купили и эту серию! Начали, естественно с цифр, так как принцип "учись играя" почти всегда действует безотказно! Но данное пособие лучше, на мой взгляд, использовать как закрепляющий материал, нежели как начальное знакомство с цифрами, так как сами цифры состоят из нескольких элементов, и ребенку, не умеющему писать их безотрывно, или, хотя бы не знающему, как они выглядят, будет весьма сложно представить целостную картину и конечный результат своего труда. Поэтому предлагаю использовать эти чудесные (в прямом смысле слова)) трафаретки не раньше 3х лет - и моторика уже лучше развита и опыта достаточно!) Скрыть