Заказала книгу для дочки, она обожает Гарри Поттера! Каждый раз на новогодние каникулы пересматриваем все части, и каждый раз такая радость)) Подумала, что книга отличный вариант попробовать что-то новое, а то вся другая атрибутика у нас уже дома есть: и плащи, и снитчи, и брелки, только вот такой кулинарной книги не было. Оформление у издания-восторг, страницы яркие, мелованные, даже немного сделанные под старину, очень круто! В содержании все структурировано, рецептов около 80, есть и напитки, и вторые блюда, и десерты, так что на любой вкус и праздник подберете! По сложности не скажу, чтобы над блюдами надо очень заморочиться, огромный плюс в объяснении, конечно, оно понятное и простое. С ребёнком приготовить можно! Попробовали уже эльфийский напиток и чёрный пудинг, вышло интересно, на удивление вкусно! Книгу советую очень)) Скрыть

Муж просто фанат шашлыков, барбекю, вообще мяса на огне, решила подарить ему нестандартный, но полезный подарок – книгу «Smoke BBQ», пусть изучает и радует вкусной едой)) Я сама не очень разбираюсь в теме вторых мясных блюд, но на мое удивление книга так доступно и интересно написана, что поймет даже школьник! Так что не переживайте, если думаете, что сложно будет вникнуть в тему! Сама полистала пару страниц и затянуло, ну, во-первых, оформление очень яркое, стильное, во-вторых, информация структурированная, без воды, реально чисто мужская книга: обозначен вопрос и четко по делу описано его разрешение. Круто, что авторы проводят полный экскурс по кухне от А до Я: от подбора необходимого инвентаря, его правильной установки до приготовления. Это очень важно, если мужчина новичок в теме, всему обучат и покажут! Есть схемы, фотографии, для тех, кому важна картинка. Сами рецепты оригинальные, даже тем, кто очень опытен в шашлыке, люля кебаб, есть чему поучиться)) Приятный плюс, что все не ограничивается только горячими блюдами, овощами, есть идеи и для завтрака, и для салатов и закусок, и для супов, барбекю, сладкого, солений. В общем, полный набор! Даже соусы по этой книге можно приготовить! В целом, книга очень заряжено написана, прям чувствуется мотивация авторов. Девочки, очень советую купить своим мужчинам, книга-находка! Скрыть

После декрета долго не могла найти работу, в какой-то момент решила, что буду заниматься выпечкой и созданием кондитерских изделий на заказ. Это как сейчас очень востребовано, да и доход неплохой!
К моменту покупки этой книги я уже умела работать с мастикой, глазурью, бисквитными тортами, а вот с шоколадом- не умела. Единственное, что я могла, это растопить его на водяной бане, залить в формочки и получить небольшой декор. Но все бы ничего, но ко мне все чаще стали приходить со сложными идеями, с соответствующей и привлекательной ценой, но мне приходилось отказывать, говорить, что мест нет, хотя проблема лишь в моем непрофессионализме в теме шоколада… Обидно и досадно… Решила приобрести “Шоколад. Практическое пособие” как раз для того, чтобы улучшить свои навыки. Что могу сказать, по результатам прочтения и использования на практике? Книга отличная! Никакой воды, все четко и по делу. Понравилось, что издание действительно обучающее, сначала теория, а потом практика. Причем в практике тебя не оставляют один на один с проблемой, а подробно все объясняют! Самым интересным для меня показался раздел по окрашиванию шоколада, просто фантастика! После нескольких дней практики решилась взять первый заказ с шоколадом, и все получилось! Спасибо большое авторам! Скрыть

Без преувеличения могу сказать, что книга Кати стала революционной для меня! Никогда не могла подумать, что овощи можно не просто отварить, запечь, нарезать в салат, но и добавить в торт! Первоначально, как только я стала знакомиться с «Полезным на десерт» у меня возник большой скепсис: «Да ну, я не верю, что из этого может получиться что-то хорошее. Может быть полезное- да, но точно невкусно». Но удивило количество рецептов, насчитала около 40, и возникло уже другое сомнение: ну не может же автор издать книгу, понимая, что блюда в нем не очень. Короче говоря, решила взять книгу на свой страх и риск! Не получится- ничего, зато получу новый опыт и буду знать, что этого делать не стоит, получится- отлично! Сначала, я подробно изучила теоретические основы, которые, кстати очень в тему включены в начале: как подготовить овощи к десерту, какие у них есть полезные свойства, какие виды муки, подсластители есть и чем заменить глютен и т.д. Думаю, многим такой ликбез не помешал бы! Первый свой кулинарный эксперимент по этой книге я сделала по простому рецепту десертного салата. По времени ушло минут 15, результат удивил: вышло правда вкусно. Уже через несколько дней решила взять «новую высоту» и попробовала приготовить конфеты из кешью и сельдерея. Было неожиданно, но мне понравилось. Так я стала набирать обороты и в итоге дошла до приготовления торта из вишни и моркови. Решила провести эксперимент, дала попробовать близким, им понравилось, но составом они были приятно удивлены. В общем, к чему я пришла: десерты из овощей и правда стоят того, чтобы их попробовать. Вкус отменный, но не менее приятно осознавать пользу, которую ты получаешь. Ставлю книге 10/10! Скрыть

Очень хочется поделиться своим мнением об этой книге. Начну с того, что проблема похудения, преследует меня ещё с подросткового возраста, по комплекции я крупная, всегда выделялась на фоне других девочек, за счёт этого и комплексовала. Неуверенность в себе перенеслась и во взрослую жизнь, не ушла с годами, я продолжила увлекаться жесткими диетами, ограничивать себя в еде. Начались эмоциональные качели, да и вес, то падал, то резко поднимался. Полуголодные дни сменялись откровенными зажорами и перееданием. В такие моменты я ненавидела себя и весь мир, и откровенно уже отчаялась обрести желаемую форму. В итоге, решила оставить все, как есть, попрощаться с мечтой, но больше не экспериментировать с диетами. Вы можете не поверить, но буквально спустя несколько дней после этого я увидела эту самую книгу от Оксаны Бадьиной. Прочла название «Никаких диет», и подумала, что это очень похоже на мой новый лозунг сейчас. Просмотрела рецепты, подумала, что 50 вариантов завтраков, обедов и ужинов вполне хватит для разнообразного питания, решила купить. Впервую очередь просто запоем прочла все авторские советы по приготовлению еды, физической нагрузке и, в целом, по здоровому образу жизни. Написано все простым и живым языком, читать легко! Дальше перешла к рецептам и в первый же день приготовила творожную запеканку с тыквой. На удивление получилось вкусно и сытно, честно говоря, не ожидала, что такое сочетание приведет меня в гастрономический восторг! Так, постепенно изо дня в день я стала внедрять в свой ежедневный рацион рецепты Оксаны. И о чудо! Буквально спустя 2 недели я увидела -2 кг, каково было мое удивление!! Причем это без особой физической нагрузки, без ощущения дискомфорта. Для меня было удивительно, что можно худеть без стресса, даже без твердой цели "скинуть ненавистные килограммы". Все идет спокойной, постепенно, и вес не возвращается. Так что без преувеличения могу сказать, что эта книга изменила мою жизнь!! Спасибо большое автору!!! Скрыть