Эти рецепты помогут в полной мере овладеть секретами приготовления фаршированных блюд - от простых до самых затейливых, ценность которых состоит не только в том, что это вкусная еда. Фаршированные блюда считаются праздничными, и это великолепный повод собрать за столом хорошую компанию.
В этом сборнике представлено 300 рецептов, которые даже по описанию очень аппетитные. Все продукты, указанные в рецептах можно приобретать в наших магазинах и на рынках, готовить блюда не сложно, иногда нужно проявить лишь чуточку терпения, (например, чтобы скатать красиво и правильно рулет).
Представлены рецепты фаршированных блюд: птицы, мяса, рыбы, овощей, блюда с грибами и с яйцами, и есть даже фаршированные десерты.
В каждом рецепте перечисляется набор продуктов и указано, сколько ингредиентов нужно взять по весу для одной порции, далее расписан процесс приготовления и его последовательность.
Отпечатана книга на белой бумаге, иллюстраций нет. Оформлено издание твердой и лакированной, цветной обложкой. Скрыть

Заливное или холодец это блюдо русской кухни, которое почему-то возвели в ранг национальных парадных блюд французские повара. До заливного в простонародье готовили студни из "крошенины" - остатков кусочков мяса или рыбы. Принцип заливного и студня общий: продукт вываривался и заливался образовавшимся бульоном, который после застывал в желе.
В этом рецептурном сборнике собрано большое количество рецептов заливных блюд из мяса и птицы, грибов и морепродуктов, рыбы и овощей. Есть рецепты приготовления сладких блюд: различные желе и морсы из ягод. Имеется раздел с рецептами по приготовлению различных пикантных соусов. Кроме того, есть еще интересные рекомендации, как украсить блюда.
В самом начале издания несколько вводных статей о желатине, майонезе, соусе, муссах и желирующих веществах.
Все рецепты и последовательность изготовления блюд описаны очень подробно, в каждом рецепте есть четкий набор продуктов и рядом написано их количество.
Иллюстрации в издании черно-белые, отпечатано на белой бумаге. Оформлена книга твердой и цветной, лакированной обложкой. Скрыть

Творог полезен всем без исключений, он вкусный, а если еще использовать творог для приготовления различных блюд, то просто пальчики оближешь!
Это издание содержит 300 рецептов блюд с творогом, и все рецепты можно использовать как для повседневного питания, так и для праздничного стола.
Есть рекомендации в книге и как самим приготовить домашний творог.
В домашних условиях, используя это издание, из творога можно приготовить массу вторых и сладких блюд, начинок для всевозможных мучных и кондитерских изделий.
Есть много интересных рецептов пудингов и пасх, есть даже творожные соусы, рецепты которых меня очень удивили, торты и пироги, бабки и салаты, котлеты и биточки с творогом, рулеты, голубцы, фаршированные овощи и фрукты.
В издании нет иллюстраций, отпечатано оно на обычной белой газетной бумаге, обложка цветная, лакированная и твердая. Скрыть

Очень красивое издание с интересными и необычными рецептами салатов.
Салат мандариновый с креветками
Сельдь с соусом из клюквы
Огурцы по-датски
Мусс из лосося
Ананас фаршированный
Паштет из индейки со сливами
Сырное кольцо с грибами это лишь несколько необычных, но очень вкусных закусок и салатов из тех рецептов, что предлагается приготовить и попробовать в этом издание.
Красочное и яркое оформление иллюстрациями на каждой странице делает книгу очаровательной, и все такое аппетитное. Салаты, действительно, по рецептурному составу подойдут к праздникам, все рецепты не сложные, и все наборы продуктов можно без труда найти в наших супермаркетах.
К каждому рецепту дается подробное описание по приготовлению, указано, на сколько порций рассчитан рецепт, и так же написано какое время понадобится для приготовления вкусного салата или закуски.
Отпечатана книга на мелованной бумаге. Скрыть

В книге собрано множество интересных рецептов, которые действительно можно назвать пикантными, вкусными, и они подходят для обычного ежедневного рациона. Конечно, не стоит злоупотреблять острыми приправами и пряностями, но побаловать себя этот рецептурный сборник позволит вам в свое удовольствие. К тому же, можно при приготовлении немного уменьшать на свой вкус острые добавки, и менять рецептурный состав некоторых блюд. Блюда от этого не пострадают, и останутся такими же вкусными.
Рецептов в издании собрано много, все доступные, готовятся легко и быстро.
На каждом развороте дан один рецепт и одна яркая и цветная иллюстрация с приготовленным блюдом. В рецептах сначала перечисляется набор ингредиентов и указывается их количество или вес, которые расщипаны на приготовление нескольких порций. Далее описывается способ и последовательность приготовления блюда.
Собраны всевозможные рецепты с птицей, с мясом, с овощами, с рыбой, супы, есть даже сладкие рецепты (Шоколадный торт, Яблоки в тесте, Яблочный пирог с орехами).
Книга отпечатана на мелованной бумаге, иллюстрации яркие и цветные, очень аппетитные на вид. Обложка мягкая, цветная. Скрыть