НОВОСТИ
ОБ ИЗДАТЕЛЬСТВЕ
КАТАЛОГ
СОТРУДНИЧЕСТВО
ПРОДАЖА КНИГ
АВТОРЫ
ГАЛЕРЕЯ
МАГАЗИН
Авторы
Жанры
Издательства
Серии
Новинки
Рейтинги
Корзина
Личное пространство
 
Поиск
Корзина
Товаров:
17
Цена:
30733 руб.
Логин (e-mail):
Чужой компьютер
Пароль:
Забыли пароль?
Издательство "Река"
Личное пространство
Доставка
Оплата
Как заказать
Издательство "Река"
Найдено:
16
, показано
16
, страница
1
Сортировать по:
названию
↓
|
наличию
|
цене
Эмоциональные продажи в...
Маковская Елена...
Книга написана на основе многолетнего практического опыта автора в ресторанном бизнесе. В ней собраны инструменты продаж, которые...
1130
руб
Купить
Финансы вашего ресторана....
Милеенкова Наталья...
Ресторанное дело - одно из самых сложных во всем мире. По сути, в нем совмещаются три вида бизнеса: производство, продажи и...
1505
руб
Купить
Совершенная выпечка....
Эта книга объединила под своей обложкой сразу семерых профессиональных кондитеров. На ее страницах вы совершите путешествие по...
1886
руб
Купить
Роман с рестораном. Записки...
Дувинг Галина...
Книга известного ресторатора Галины Дувинг (Jobs. Food&Wine, Osteria della Piazza Bianca, Остерия "У Сальваторе", "Итальянец",...
691
руб
Купить
Ресторатор, помоги себе сам!
Назаров Олег...
В новой, десятой (!) книге Олег Назаров суммировал опыт более чем 15-летней работы по консультированию в ресторанном бизнесе.
В...
1381
руб
Купить
Ремесленное сыроделие. Как...
Золотарев Евгений...
Сыроделие - это наркотик в прямом и переносном смысле, а также культура и образ жизни.
Начиная писать эту книгу, автор ставил...
1130
руб
Купить
Открываем ресторан
Затуливетров...
Планируете открыть свой первый ресторан?
Сначала прочитайте эту книгу! Вместе с известным российским ресторатором, автором...
2208
руб
Купить
Мой ресторан! Гид по поиску...
Стародубцева...
Вы часто задумывались о том, что значит работа в кайф? Конечно, можно думать, что стать счастливым кандидатом на крутую вакансию...
1029
руб
Купить
Журнал Bones №5. 2022
В номере:
Trend Digital на кухне
Restaurant Artest
Institute Общепит под микроскопом
Menu Рецепт Артема Естафьева
School...
627
руб
Купить
Все под контролем. Как...
Самулевич Ирина...
Воровство в системе внедомашнего питания — одна из главных причин банкротства предприятий. Порой его не видно с первого взгляда,...
1003
руб
Купить
Безопасный ресторан....
Иванов Александр...
Нормативные документы - не самое приятное и увлекательное чтение. Однако именно они позволяют построить любой бизнес в рамках...
1004
руб
Купить
Безопасный ресторан 2.0....
Иванов Александр...
То, о чем так долго и упорно говорило не одно поколение поваров и рестораторов, свершилось! Санитарные правила для предприятий...
1029
руб
Купить
Банкетный сервис....
Погодин Кирилл...
В книге рассмотрены все основные аспекты банкетного сервиса. Детально описана техника оказания банкетных услуг, даны рекомендации...
1130
руб
Купить
SEX-MEX. Мексиканская кухня
Дим Виктория...
"Sex-Mex: мексиканская кухня"- жаркая книга о мексиканской еде, напитках, культуре от команды мексиканской кантины Paloma Cantina...
3761
руб
Купить
Kitchen management....
Милеенкова Наталья...
2020 год разделил время в ресторанном бизнесе на ДО и ПОСЛЕ. Карантинные меры и последующий экономический кризис требуют от...
1505
руб
Купить
57 шпаргалок по управлению...
Богатова Наталья...
Книга Натальи Богатовой построена на основе ее 16-летнего опыта в ресторанном бизнесе, а также множества бесед с управленцами...
1003
руб
Купить
© 2024,
Издательство «Альфа-книга»
Купить самые лучшие и
популярные книги
в интернет магазине "Лабиринт"