Товаров: 0
Цена: 0 руб.
Логин (e-mail):  
Пароль:   Забыли пароль?

Технология хлебопекарного производства. Учебное пособие


Технология хлебопекарного производства. Учебное пособие
Технология хлебопекарного производства. Учебное пособие
818 руб 
ID товара: 360840
Издательство: Владос
Год выпуска: 2012
Страниц: 333
Тип обложки: 7Бц - твердая, целлофанированная (или лакированная)
Иллюстрации: Черно-белые + цветные
Масса: 120 г
Размеры: 230x170x10 мм
Наличие: Ограничено
Практикоориентированное учебное пособие разработано в соответствии с Федеральными государственными образовательными стандартами (ФГОС) для специальности 260103 "Технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий" и профессии 260103.01 "Пекарь". В пособии дается пошаговое описание решения профессиональных задач, составляющих профессиональные компетенции. Текст сопровождается большим количеством иллюстраций и нормативных документов. Пособие предназначено для использования на теоретических и практических занятиях общепрофессиональных дисциплин и при освоении профессиональных модулей. Структура изложения учебного материала позволяет использовать пособие при разработке фонда оценочных средств для определения уровня овладения профессиональными компетенциями.

Рецензии

(1)

Иллюстрации к "Технология хлебопекарного производства. Учебное пособие"






 
Купить самые лучшие и популярные книги в интернет магазине "Лабиринт"