Товаров: 0
Цена: 0 руб.
Логин (e-mail):  
Пароль:   Забыли пароль?

История и география биотехнологий. Учебное пособие


История и география биотехнологий. Учебное пособие
История и география биотехнологий. Учебное пособие
3385 руб 
ID товара: 625898
Издательство: Лань
Год выпуска: 2018
Страниц: 344
Тип обложки: 7Бц - твердая, целлофанированная (или лакированная)
Иллюстрации: Черно-белые
Масса: 470 г
Размеры: 217x155x19 мм
Наличие: Ограничено
В книге изложены сведения об истории и географии традиционной биотехнологии, о возникновении основных продуктов человечества (хлеб, молоко, сыр, пиво, вино и т. д.). Рассматривается судьба каждого продукта, его происхождение, национальные особенности, распространение по странам и, если необходимо, классификация. Пособие предназначено студентам, обучающимся по направлениям подготовки, входящим в УГС "Промышленная экология и биотехнологии". Книга может быть полезна для специалистов-биотехнологов, работающих на предприятиях пищевой промышленности, а также для лиц, интересующихся этой областью знаний. 2-е издание, исправленное.

Рецензии

(1)

Иллюстрации к "История и география биотехнологий. Учебное пособие"






 
Купить самые лучшие и популярные книги в интернет магазине "Лабиринт"