Учебное пособие отвечает современным требованиям федеральных государственных образовательных стандартов высшего образования по направлениям подготовки "Прикладная информатика", "Бизнес-информатика", "Экономическая безопасность". По каждой теме детально освещены теоретические и методические вопросы, приведены контрольные задания и учебные упражнения по исследованию операций в экономике агропромышенного комплекса. Практическая часть обучения предполагает выполнение заданий и решение задач с использованием ПЭВМ. Предназначено для студентов вузов очной и заочной форм обучения, изучающих "Исследование операций".