В книге изложены результаты экспериментального и численного исследования двухфазных потоков применительно к задачам экотехнологий. Рассмотрены следующие задачи: оценка технологических процессов переработки и удаления пищевых отходов, как источников негативных воздействий и загрязнений городской среды, анализ существующих способов переработки и удаления пищевых отходов из мест их образования; разработка решений по снижению негативного воздействия пищевых отходов на окружающие экосистемы, разработка численной модели двухфазных потоков в процессах утилизации пищевых отходов. Разработаны рекомендации к проектированию интегрированных систем переработки пищевых отходов и канализационных сетей городского хозяйства. Книга предназначена для студентов вузов, обучающихся по направлениям подготовки и специальностям, входящим в УГС: "Химические технологии", "Промышленная экология и биотехнологии", "Техносферная безопасность и природообустройства". Представляет интерес для аспирантов, преподавателей, научных сотрудников и специалистов в области экотехнологий.