Товаров: 0
Цена: 0 руб.
Логин (e-mail):  
Пароль:   Забыли пароль?

Пищевая и биологическая ценность яиц и яичных продуктов. Учебное пособие


Пищевая и биологическая ценность яиц и яичных продуктов. Учебное пособие
Пищевая и биологическая ценность яиц и яичных продуктов. Учебное пособие
732 руб 
ID товара: 733013
Издательство: Лань
Год выпуска: 2020
Страниц: 44
Тип обложки: обл - мягкий переплет (крепление скрепкой или клеем)
Иллюстрации: Черно-белые
Масса: 60 г
Размеры: 200x130x3 мм
Наличие: Ограничено
Учебное пособие содержит наиболее полный современный учебно-справочный материал по вопросам строения, качества, пищевой и биологической ценности яиц и яйцепродуктов. Предназначено для студентов, обучающихся по направлениям: "Технология продукции и организация общественного питания", "Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции", "Зоотехния", преподавателей, аспирантов технологических, сельскохозяйственных вузов, специалистов-аграриев, экспертов, научных работников и широкого круга потребителей. 2-е издание, исправленное.

Рецензии

(1)




 
Купить самые лучшие и популярные книги в интернет магазине "Лабиринт"