Товаров: 0
Цена: 0 руб.
Логин (e-mail):  
Пароль:   Забыли пароль?

Молочное дело. Учебное пособие


Молочное дело. Учебное пособие
Молочное дело. Учебное пособие
3748 руб 
ID товара: 757539
Издательство: Лань
Год выпуска: 2020
Страниц: 384
Тип обложки: 7Бц - твердая, целлофанированная (или лакированная)
Иллюстрации: Черно-белые
Масса: 426 г
Размеры: 208x137x21 мм
Наличие: Ограничено
В пособии описаны методики определения качественных и количественных показателей молока, общие технологии молочных продуктов с учетом современных требований. Учебное пособие предназначено для студентов техникумов, обучающихся по специальностям "Зоотехния", "Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции", "Технология молока и молочных продуктов". Пособие окажет помощь в проведении анализа качества молока специалистам малых форм бизнеса.

Рецензии

(1)




 
Купить самые лучшие и популярные книги в интернет магазине "Лабиринт"