Товаров: 0
Цена: 0 руб.
Логин (e-mail):  
Пароль:   Забыли пароль?

Все под контролем. Как победить воровство в ресторане


Все под контролем. Как победить воровство в ресторане
Все под контролем. Как победить воровство в ресторане
1003 руб 
ID товара: 804454
Издательство: Река
Год выпуска: 2021
Страниц: 200
Тип обложки: Инт
Иллюстрации: Без иллюстраций
Масса: 438 г
Размеры: 220x175x15 мм
Наличие: Ограничено
Воровство в системе внедомашнего питания — одна из главных причин банкротства предприятий. Порой его не видно с первого взгляда, и понять, что деньги не доходят до кассы предприятия, можно, лишь глубоко вникнув во все рабочие процессы. Зачастую предприятия поставлены в зависимость от того, пробиты ли чеки, отражена ли продажа по кассе и т.п. Книга научит вскрывать такие злоупотребления, ее автор научит считать деньги еще до того, как они попали в кассу. Специалист с многолетним стажем работы дает практические рекомендации о том, как выстроить систему контроля, которая станет надежным заслоном для любителей поживиться за чужой счет. Книга написана простым, доступным языком и содержит множество примеров из опыта автора.




 
Купить самые лучшие и популярные книги в интернет магазине "Лабиринт"