|
Sweet. Сладости и десертыSweet. Сладости и десерты
3032
руб
Купить
Издательство: КоЛибри
Серия: Высокая кухня Год выпуска: 2023 Страниц: 368 Тип обложки: 7Б - твердая (плотная бумага или картон) Оформление: Частичная лакировка, Ляссе Иллюстрации: Цветные Масса: 1762 г Размеры: 280x206x34 мм Наличие: На складе
Более 110 рецептов сладкого — печенья, кексов, рулетов, тортов и пирогов, чизкейков, тартов и тарталеток, десертов и конфет — в новом бестселлере от знаменитого шеф-повара Йотама Оттоленги и его помощницы Хелен Го, шеф-кондитера из Австралии. Брауни с тахини и халвой, арахисовое песочное печенье, бисквит «Виктория» с клубникой и кремом на белом шоколаде, пирог с кокосом, миндалем и черникой, пончики с шафранным заварным кремом, тарталетки «Чай брюле», малиновые леденцы… Выбор за вами!
«Многие лакомства из этой книги – результат восторженных воскресных дегустаций. Здесь есть и более старые рецепты, которые восходят к самому началу существования бренда Ottolenghi. Они естественным образом эволюционировали благодаря отзывам посетителей и сотрудников. Многие из них – вклад талантливых кондитеров, работавших с нами в эти годы. И наконец, некоторые рецепты мы создали специально для этой книги, когда нам показалось, что в ней не хватает какого-то ракурса, стиля или просто чего-то, что нам нравится из сладкого». (Йотам Оттоленги, Хелен Го)
Рецензии(1)
Наконец-то, она у меня. Моя собственность, моя прелееесть. ))) Я сбежала с работы, чтобы забрать ее в пункте выдачи. Представляете, насколько я ее хотела. ))) Сейчас закрылась в кабинете и наслаждаюсь. Мир подождет. 110 рецептов сладкого - печенья, кексов, рулетов, тортов, татов, тарталеток.... продукты в просмотренных рецептах - доступные. Однозначно - да! Фотографии для ознакомления.
Книги из серии "Высокая кухня" |
||
© 2024, Издательство «Альфа-книга»
Купить самые лучшие и популярные книги в интернет магазине "Лабиринт"
|