Очень довольна книгой. Красочные,, приятные рецепты. И инградиенты для приготовления блюд такие , которые всегда под рукой. Захотелось даже приобрести книги этого издательства о других кухнях мираю

Единственный недостаток - мало мясных блюд. Все таки для меня польская кухня ассоциировалась обилием мясных блюд и выпечки.

Рецепт бигоса традиционный. Много рецептов блюд, интересных рецептов, просто адаптированных к польской кухне. Фото привожу.